Уважаемый читатель, приветствую тебя на канале «Сегодня на Столе».
До наступления нового 2024 года остались считанные дни, а это значит, что пора готовится к покупке продуктов для праздничного стола. Любая хозяйка хочет удивить и накормить вкусным ужином своих близких и любимых, но как мы знаем, от качества выбранных продуктов зависит очень многое.
Сегодня поговорим о правильном выборе фруктов для праздничного стола. Я поделюсь своим опытом и расскажу о секретах выборах «сладких» плодов. Сразу оговорюсь, я выбирала те продукты, которые приобретаю уже не первый год для праздничного стола в новогоднюю ночь.
Ананас. Я знаю многие мои знакомые вместо свежего покупают консервированные кольца ананаса, но честно вам скажу, это совсем разные вещи и если есть возможность лучше приобретите свежий тропический плод.
Как я обычно выбираю ананас? Все достаточно просто, начинается все с внешнего осмотра. Тут ничего нового, смотрите чтобы не было потертостей, повреждений на самом плоде. Слегка надавите на него, он должен быть упругим и плотным.
Далее обращаем внимание на листья, ведь они должны быть ярко зелеными, густыми, плотными.
Еще очень важно уловить аромат плода, ведь свежий и спелый ананас имеет едва ощутимый сладкий запах.
Ну и напоследок, я обычно ладошкой похлопываю по ананасу, так часто делают при выборе арбузов, и если слышу глухой звук, значит плод спелый.
Вот такие достаточно простые приемы позволяют выбрать свежий и вкусный ананас.
Киви. С этим фруктом все достаточно просто. Я обычно после оценки внешнего вида, проверяю его на упругость. Плод не должен быть как камень, он должен быть в меру упругим, но при этом вмятин не должно оставаться при легком нажатии на него.
Что касается аромата, то в области плодоножки должен ощущаться не резкий фруктовый аромат, так же в этой области не должно быть скопления влаги.
Вот такие простые советы помогут вам выбрать свежие и вкусные плоды ананаса и киви для праздничного стола.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки.
#еда #приготовление #рецепты #продукты #фрукты #кухня #кулинария
