Новый Год — это время веселья, семейных посиделок и, конечно же, вкусной еды.
Давайте подготовимся к праздничному столу вместе и представим несколько изысканных рецептов, которые подарят вам и вашим гостям незабываемый кулинарный опыт.
1. Говядина "Утопленник" с грибами и сливочным соусом
Ингредиенты:Говяжьи отруби — 500 г
Шампиньоны — 200 г, порезанные ломтями
Лук — 1 шт., нарезанный кольцами
Сливки — 200 мл
Соль, перец, тимьян — по вкусу
2. Салат "Подснежник" с лососем и авокадо
Ингредиенты:Лосось (лосось или форель) — 200 г
Авокадо — 2 шт., нарезанные кубиками
Зеленый лук — 1/2 стакана, нарезанный
Лимонный сок — 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
3. Жареная утка с портвейном и клюквой
- Ингредиенты:Утка (грудка) — 1 кг
Портвейн — 150 мл
Свежая клюква — 200 г
Розмарин, тимьян — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
4. Картофельный гратин с трюфельным маслом
- Ингредиенты:Картофель — 1 кг, нарезанный кружками
Сливочное масло — 100 г
Трюфельное масло — 2 ст. ложки
Сливки — 200 мл
Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
5. Медовик "Магия Нового Года"
- Ингредиенты:Медовые пряники — 400 г
Сгущенное молоко — 1 банка
Масло сливочное — 200 г
Орехи грецкие, измельченные — 1 ст. ложка
Шоколад черный — 100 г
6. Новогодний коктейль "Северное сияние"
- Ингредиенты:Водка — 50 мл
Брусничный сок — 100 мл
Лимонный сок — 20 мл
Сахар — 1 ч. ложка
Лед
Выберите блюда в соответствии с предпочтениями ваших гостей и наслаждайтесь волшебным вечером в кругу близких. Приятного аппетита и счастливого Нового Года!