Канада, ведущий мировой экспортер овса на мировой рынок, сокращает производство и поставки этой культуры, несмотря на то, что рынок овсянки и овсяного молока стремительно увеличивается.
В своем отчете о растениеводстве от 4 декабря Статистическое управление Канады, Statistics Canada, оценивает производство овса в Канаде в 2023 году в 2 635 574 тонны, что на 50% меньше, чем 5 226 465 тонн в 2022 году, и даже на 9% меньше, чем 2 898 619 тонн, произведенных в 2021 году, когда снижение было вызвано засухой.
В 2023 году фермеры сократили количество засеянных овсом площадей до 2 527 000 акров, что является самым низким показателем за всю историю, согласно данным Статистического управления Канады.
Ведомство сообщает, что октябрьские поставки канадского овса составили 154 020 тонн, что на 64% ниже по сравнению с 424 896 тонн в сентябре и на 29% по сравнению с 218 056 тонн в октябре 2022 года.
Общий объем поставок канадского овса за период с августа по октябрь составил 883 231 тонну, что на 2,1% меньше, чем в прошлом году этот период и на 7% ниже среднего за пять лет.
Между тем, спрос на заменители молочных продуктов на основе овса и другие овсяные продукты не демонстрирует никаких признаков замедления.
Рынок овсянки, оцениваемый в 7,64 миллиарда долларов в 2022 году, может достичь 13,96 миллиарда долларов к 2032 году, поскольку потребители продолжают искать здоровые и легкодоступные продукты питания. А с популяризацией растительных диет и увеличением количества потребителей, обнаруживающих у себя непереносимость лактозы, аналитики ожидают, что рынок овсяного молока вырастет как минимум на 10% в течение следующих 10 лет.
(Источник: www.statcan.gc.ca. Автор изображения: Анна Медведева, AgroXXI.ru).
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.