Новогодние приготовления часто становятся испытанием: нет идей, времени, сил. Предлагаем вам пять простых и быстрых рецептов, чтобы приготовить восхитительный праздничный стол всего за 60 минут.
Новогодняя еда на скорую руку — основные блюда
Начнем с всегда актуальной классики — курицы. Охлажденную куриную грудку достаточно замариновать с солью и любимыми специями на 10-15 минут. После выложить птицу на противень, посыпать луком и поставить запекать на слабом огне 35-40 минут.
Пока курица маринуется, можно подготовить картошку. Никаких особых приправ не требуется — достаточно смешать в пакете соль и муку, а затем обвалять в полученной смеси картошку. Клубни отправляем в глубокую форму, слегка смазанную маслом. Картошку и курицу ставим в духовой шкаф одновременно: птицу на нижний уровень, а картошку на верхний.
Отличное дополнение к праздничному столу — греческий салат. Пока курица и картошка запекаются, можете нарезать огурцы, помидоры, лук, болгарский перец и зелень, добавить сыр фета и заправить салат оливковым маслом.
Чем дополнить праздничный стол на Новый год
Освежающие соки будут отличным дополнением к столу на праздник. Самый простой вариант — сок из апельсинов. Их достаточно разрезать пополам и отжать вручную или соковыжималкой.
Простой вариант десерта — банановый мусс. 5 бананов измельчите в блендере, добавив пару ложек меда или сахара и чайную ложку лимонного сока. Постепенно влейте 200 мл жирных сливок. Останется лишь разложить десерт по креманкам и посыпать шоколадной стружкой.
Такое меню займет у вас не больше часа, а гости точно останутся довольны!