В этот холодный зимний день я решила согреться и угостить своих друзей чем-то по-настоящему домашним и уютным. Так родилась идея приготовить особенный суп, который я назвала "Зимний уют".
Ингредиенты:
- Куриные грудки – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Сливки – 200 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Лавровый лист, соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для подачи
- Вода – 2 л
Приготовление:
- Я начала с куриной грудки. Положила её в кастрюлю, залила водой и поставила на огонь. После закипания сняла пену, добавила лавровый лист, соль и варила на медленном огне 30 минут.
- Пока курица варилась, я нарезала картофель кубиками, морковь – кружочками, лук – полукольцами. Чеснок измельчила.
- Когда курица была готова, я вынула её, оставив бульон. В этот бульон добавила картофель, морковь и лук. Варила до готовности овощей.
- Курицу разобрала на волокна.
- Когда овощи сварились, добавила в суп курицу, чеснок и сливки. Довела до кипения и сразу выключила.
На этом этапе произошла неожиданность: мой друг принёс домашний хлеб, который идеально подошёл к супу.
Подавала суп с зеленью, кусочком ароматного хлеба и улыбками друзей за столом.
Этот суп не только согрел нас, но и наполнил дом радостью и смехом. Это было по-настоящему волшебное мгновение зимнего дня.