Приготовим аппетитное мясо по-французски с греческим йогуртом — нежное и сочное. Такое блюдо можно смело подавать на праздничный стол, также использовать для разнообразия рациона.
Изюминка рецепта — в качестве соуса мы используем греческий йогурт. В остальном все компоненты неизменны — картофель, лук и сыр. Предпочтение отдаем свинине, использовать можно любую часть мяса. Чтобы блюдо получилось более насыщенным и вкусным, добавим специи — паприку и сушеный чеснок. Подавать к столу мясо по-французски можно с овощами или легкими салатами, зеленью, разносолами.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Картофель 400 грамм
- Лук 200 грамм
- Сыр твердый 200 грамм
- Йогурт греческий 250 грамм
- Паприка (молотая) 1 чайная ложка
- Сушеный чеснок (порошок) 1 чайная ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Также включите разогреваться духовку, установите температуру 180 градусов.
Свинину нарежьте крупными кусочками, после отбейте их кухонным молотком. Посолите и поперчите каждый кусок мяса.
В греческий йогурт переложите паприку, сушеный чеснок, немного соли и молотого перца.
Форму для духовки смажьте оливковым маслом, выложите половину подготовленного мяса.
Лук очистите и сполосните, нарежьте полукольцами. Выложите поверх мяса половину лука.
Очищенный картофель нарежьте пластинами и выложите половину картофеля поверх лука.
Смажьте слой картофеля половиной греческого йогурта.
Далее натрите твердый сыр на терке и выложите половину сыра в форму.
Повторите слои еще один раз — мясо, лук, картофель, соус, сыр. Прикройте форму фольгой и запекайте 60 минут.
Спустя время фольгу уберите и готовьте еще 10-15 минут, пока сыр не зарумянится. Готовое блюдо подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Друзья! Если вам понравилось, пожалуйста, в своих следующих постах порекомендуйте мой канал https://dzen.ru/id/64202c4a0f941d09141c48ce?share_to=link
Всем добра!