Что нужно: Мука -1, 5 стакана Кефир - 250 мл Яйца - 2 шт Растительное масло - 100 мл Смородина - 100 г Вода - 50 мл Сахар - 3 ст л Сода, соль - по 1/2 ч л Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром в однородную массу. Смешать с кефиром, солью и содой до однородной консистенции. 2. Влить в тесто кипяток не переставая мешать. Добавить частями муку и 50 мл растительного масла. Тщательно перемешать. Оставить на 20 мин., пока не появятся мелкие пузырьки. 3. Смородину вымыть, вмешать в тесто. 4. На сковороде разогреть оставшееся масло, выложить по 1 ст л теста и жарить оладьи до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. #завтрак #оладьинасковороде