В статье приведены рекомендации по составлению меню для семьи, что позволяет сэкономить временные, финансовые и трудовые затраты.
В круговороте привычных будних дел современной женщине приходится решать вопросы питания семьи, используя разнообразные питательные блюда. Это занимает немало времени и сил, а также финансовых затрат. Планирование меню для семьи позволяет облегчить задачу, сэкономив приличные денежные суммы. Справиться с созданием меню сможет даже неопытная хозяйка, а дальнейшие советы помогут в реализации задуманного.
Лайфхаки по созданию меню:
- оцените бюджет — посчитайте, сколько денежных средств вы можете выделять на покупку продуктов. Если вы планируете начать экономить, то в рационе должно быть больше блюд, приготовленных из круп и сезонных овощей;
- для каждого блюда составьте список продуктов, чтобы ингредиенты были разумно использованы и всего хватало;
- оценивайте остатки продуктов дома, проведя ревизию в холодильнике и шкафчиках для хранения;
- составьте список ориентировочных завтраков, обедов и ужинов. В каждой категории должно быть не менее 10-15 блюд, чтобы можно было обеспечить разнообразное меню. Если опыт не позволяет придумать такое количество несложных блюд, воспользуйтесь кулинарными интернет-сервисами или сократите число вариантов;
- в меню обязательно должны быть «непредвиденные» блюда на случай нежданных гостей или расслабленных и занятых дней. Это могут быть печенье, конфеты, замороженная пицца, что избавит от нежелательных расходов на покупку ненужных или дорогостоящих готовых блюд из кафе и ресторанов;
- продумывайте количество приготовленного блюда так, чтобы его хватало на два дня. Например, объем супа на сегодня и завтра, количество котлет и т. д. Так вы сократите затраты на приготовление еды и не будете каждый день думать, чем накормить семью;
- продумайте заготовки, которые можно хранить в морозилке. В интернете очень много рекомендаций и рецептов по созданию полуфабрикатов. Достаточно потратить один или даже полдня для приготовления разнообразных котлет, рулетиков, бульонов, отбивных и других полуфабрикатов на целый месяц. Это удобно, практично и экономно;
- придерживайте сбалансированного меню — при планировании не стоит отдавать предпочтение только мучным изделиям или вредным для здоровья продуктам быстрого приготовления. Задача не просто избавить себя от размышлений о меню на день и сэкономить деньги, но и обеспечить полноценный рацион;
- составив меню и список необходимых продуктов, оцените предложения интернет-магазинов с доставкой — зачастую они предлагают дополнительные промокоды и скидки. Заказав продукты онлайн, вы сэкономите и время, и денежные средства.
Для составления меню потребуется не один час и даже не один день. Возможно, оно будет несовершенным, но это лишь означает, что необходимо внести корректировки. Однажды задумавшись о планировании, вы избавите себя от лишних трат, сэкономите время и позволите себе не проводить вечера в очереди в магазине.
Понравилась статья? Ставь лайк, подписывайся на канал, оставляй комментарии!