Друзья, давайте честно - после каждого новогоднего застолья мы страдаем от переедания. Куда только девалась наша благоразумная умеренность в потреблении еды и напитков?! Организм явно просит помощи.
И тут на выручку приходят легкие овощные салатики! Они помогут нашему бедному желудку разгрузиться после обильных праздничных трапез.
Давайте разберем три простых рецепта таких спасительных салатов. Гарантирую - их приготовление не займет много времени.
Феерический греческий салат
Нам понадобится пара свежих огурчиков, помидорчики, лук, сочные оливки без косточек, кубики сыра фета, орегано, оливковое масло, винный уксус и специи. Режем все овощи мелкими кусочками, смешиваем в миске с остальными ингредиентами и заправляем ароматным соусом из масла, уксуса и орегано с солью-перцем. Яркая феерия вкусов и красок!
Чудесный салатик с арбузом
Полакомиться летним арбузиком зимой - как здОрово! Нарезаем его небольшими кусочками, добавляем такие же кубики сыра фета, мелко порубленную мяту. Заправляем оливковым маслом с бальзамическим уксусом. Ммм, какая изумительная свежесть и нежность!
Радужный овощной микс
Берем разную свежую зелень, добавляем любимые овощи - огурчики, помидорки, перчики, лучок. Нарезаем их разными фигурными формами - кружочками, полосками, дольками. Выкладываем в миску "радугой". Заливаем заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса. Вуаля - яркий праздник на тарелке!
Друзья, готовите такие легкие салатики к новогоднему столу? Наши желудки скажут спасибо! И пусть грядущий год будет счастливым и без тяжести как в жизни, так и в желудке!