В зимний вечер, я решила удивить свою семью чем-то особенным. Открыв холодильник, я увидела простые, но волшебные ингредиенты, которые вдохновили меня на создание идеальной домашней пиццы. Вот как это было.
Ингредиенты:
- Мука – 2 стакана
- Теплая вода – 1 стакан
- Сухие дрожжи – 1 ч. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль – ½ ч. л.
- Сахар – щепотка
- Томатный соус – ½ стакана
- Моцарелла – 200 г
- Шампиньоны – 100 г
- Бекон – 100 г
- Сладкий перец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Свежая зелень (базилик, орегано)
Приготовление:
- Тесто: Смешала муку, дрожжи, сахар, соль, добавила теплую воду и оливковое масло. Замесила тесто до эластичности, оставила в теплом месте на час.
- Соус: Томатный соус я приправила травами, добавив немного чеснока для пикантности.
- Начинка: Пока тесто подходило, я нарезала шампиньоны, бекон, перец и лук. Моцареллу натерла на крупной терке.
- Сборка: Раскатала тесто, выложила на противень. Сверху нанесла соус, распределила начинку и посыпала сыром.
- Выпечка: Поместила пиццу в разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут.
Когда пицца была готова, я украсила её свежими листьями базилика и орегано. Семья была в восторге! Никто не ожидал такого уютного и вкусного сюрприза в обычный зимний вечер. Этот рецепт стал нашим фирменным, напоминая о тепле и любви, которые мы делим за семейным столом.
