Бесподобные, простые и вкусные, на скорую руку! Тарталетки с сыром и икрой - несладкая праздничная закуска из песочного теста, которая подойдет для фуршетного или любого другого стола. Яркая, красивая, компактная, она не останется незамеченной, при этом готовится буквально за 10 минут.
Состав/Ингредиенты(10 порций):
- Тарталетки - 10 шт.
- Творожный сыр - 150 г.
- Икра красная - 150 г.
- Петрушка (1 веточка) - 5 г.
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта(в 100 г.):
Белки - 15 г.
Жиры - 23 г.
Углеводы - 20 г.
343 ккал.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. Как сделать тарталетки с сыром и икрой? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. В рецепте используется творожный сыр без добавок, но также можно заменить его плавленым сливочным сыром. По желанию можете добавить в творожный сыр пропущенный через пресс зубчик чеснока или 1 ч. л. сухого чеснока. А также измельченную свежую зелень укропа или петрушки.
Шаг 2. Если тарталетки средней величины, то нам понадобится 10-12 штук. У меня начинки получилось ровно на 10 тарталеток. Если тарталетки мелкие, то такого количества начинки хватит на 20-24 тарталетки. Тарталетки можно взять магазинные, а можно приготовить такие самостоятельно.
Шаг 3. Можете заполнять тарталетки сыром с помощью обычной ложки, но я сырную массу переложила в кулинарный мешок с насадкой в виде звезды.
Шаг 4. На одну половину каждой тарталетки из кондитерского мешка отсадите не очень крупные розочки из творожного сыра.
Шаг 5. На другую половину с помощью чайной ложки выложите красную икру.
Шаг 6. Украсьте тарталетки с красной икрой и творожным сыром свежей петрушкой или любой другой зеленью по вкусу.
Шаг 7. Тарталетки сразу же подайте к столу. Идеальным напитком к ним будет белое вино или мартини.