Каждый десятый новосибирец 31 декабря воспользуется сервисами доставки готовой еды, чтобы сэкономить силы и время. Результаты опроса с такими результатами опубликовали аналитики «АльфаСтрахования». Однако большая часть сибиряков по-прежнему планирует готовить блюда для новогодннго стола своими руками.
Кроме того, стало известно, в какую сумму обойдётся новогодний стол на 3-4 человек — в среднем это 5-7 тысяч рублей. Минимальное меню включает сырную и мясную нарезки, закуски двух видов (для большинства – включая бутерброды с икрой), два салата, горячее блюдо, а также сладкое и напитки.
«По словам респондентов, сырная тарелка из 4 видов сыра обойдется примерно в 1 тысяч рублей. Более половины участников исследования (57%) будут покупать сыры российского производства, так как импортные гораздо дороже. Колбасная нарезка также из 3-4 видов будет стоить в два раза дороже – около 2 тысяч рублей», — говорится в результатах исследования.
Так, порция традиционного оливье с мясом по подсчётам опрошенных обойдётся в среднем в 120-150 рублей. С колбасой — 70-90 рублей. Селёдка под шубой обойдётся в 50 рублей за порцию.
«На горячее 69% участников исследования готовят птицу, запекают картофель и другие овощи – это будет стоить в среднем 700 рублей с приготовлением курицы и не менее 1 тысячи рублей, если на стол ставить утку. А вот говядина и баранина с гарниром обойдется более чем в 1,5 тыс. рублей», — отметили респонденты.
На покупку икры опрошенные запланировали потратить до 1,5 тысяч рублей, на десерты — не более 1 тысячи рублей. На алкоголь закладывают от 2 до 5 тысяч рублей.
Всего в опросе приняло участие 1313 человек.
Ранее россияне назвали антитоп блюд на Новый год.
Александра Фоменко