Красная икра — это не тот деликатес, на котором нужно экономить. Нельзя приобретать красную икру на рынке или с рук. Покупать ее следует только в магазинах торговых сетей Ростова, сообщил RostovGazeta общественник Владислав Махмудов.
Напомним, что в красной икре ряда производителей была обнаружена кишечная палочка. Обнаружено, что один из производителей икры и вовсе положил в банку вместо настоящей — имитированную.
Однако главную опасность красной икры для ростовчан эксперты видят в возможном наличии паразитов. Они оказываются в плохо обработанной икре.
«Покупать икру следует в проверенных крупных сетевых магазинах. И хотя не исключено, что в них икра будет дороже, это убережет от покупки продукта сомнительного качества», — отмечает Владислав Махмудов.
Диетолог рассказал, чем опасна красная икра, которую продают в Ростове
Обязательно, по словам эксперта, следует обращать внимание на банку. Крышка на ней не должна болтаться и не должна быть вздутой.
«Торговые сети следят за качеством продукции, представленной на своих прилавках. Они же попадают на огромные штрафы, поэтому не заинтересованы в том, чтобы брать продукцию сомнительных производителей», — резюмирует эксперт.
Ранее RostovGazeta выясняла, откуда привозят в Ростов красную и черную икру.
Шеф-повар рассказал, откуда везут черную и красную икру в Ростов-на-Дону
Читайте также:
Красная икра становится все менее доступной для жителей Ростовской области
Шеф-повар рассказал, как в Ростове выбрать черную и красную икру к Новому году
Сколько стоит красная икра к Новому году в Ростове-на-Дону
Ссылка на статью: https://rostovgazeta.ru/news/2023-12-26/ekspert-mahmudov-rasskazal-kak-ne-otravitsya-krasnoy-ikroy-v-rostove-3139147