Давайте приготовим макароны с сыром - классическое американское блюдо.
Ингредиенты:
- Макароны (любой формы) - 400 г
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 3 ст.л.
- Молоко - 500 мл
- Сыр чеддер (тертый) - 400 г
- Соль, перец - по вкусу
- Мускатный орех (тертый) - щепотка
- Хлебные сухари (по желанию) - для посыпки
Приготовление:
- Макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности, слейте воду.
- В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте на медленном огне 2-3 минуты.
- Постепенно вливайте молоко, помешивая, доведите до загустения.
- Добавьте тертый сыр, соль, перец и мускатный орех. Перемешайте до полного расплавления сыра.
- Соедините макароны с соусом, перемешайте.
- Выложите смесь в форму для запекания.
- По желанию посыпьте сверху хлебными сухарями.
- Запекайте в духовке при 180°C до золотистой корочки, около 20 минут.
История блюда:
Макароны с сыром - это любимое блюдо в США, особенно популярное среди детей. Оно сочетает в себе простоту приготовления и богатый сливочно-сырный вкус, делая его идеальным выбором для уютного семейного обеда или ужина.
