Бездомных города Волгодонска будут кормить за 1,3 миллиона рублей. Информация об этом появилась на сайте госзакупок. Государственное бюджетное учреждение соцобслуживания населения «Комплексный социальный центр по оказанию помощи лицам без определенного места жительства» объявляло конкурс по поиску подрядчика, который окажет услуги. Тендер выиграло ООО «Фабрика Кухня».
На протяжении полугода, с января по июнь, предприятие общепита будет готовить полноценные обеды для бездомных. Указано, что ассортимент блюд не должен повторяться по дням недели. Доставка блюд должна осуществляться за счет исполнителя, а вся еда упакована в специальные контейнеры.
Предполагается, что лица без определенного места жительства будут питаться салатами из свежих и консервированных овощей, винегретами, овощами отварными, тушеными, запеченными. В их рационе будут также борщи, щи, рассольники, суп-лапша куриная, супы картофельные с овощами, крупой, бобовыми и макаронными изделиями, супы с мясными и гастрономическими продуктами, блюда из рыбной котлетной массы, блюда из мяса и мясных продуктов, блюда из сельскохозяйственной птицы, каши, макаронные изделия отварные, рис отварной, пюре картофельное, гороховое. На десерт предлагают кондитерские изделия (пряники, печенье), сдобу, пирожки печеные, а запивать обед будут чаем, кофе, компотами и узварами.
Всего организация заказывает 7 280 обедов. Меню должно быть разнообразным, отвечать требованиям рационального и полноценного питания данного контингента и составлено с учетом требований, предъявляемых нормативными документами к рациональному питанию. Фото: Donday