Сегодня хочу поделиться с вами рецептом любимого блюда моего мужа. Я часто готовлю такие «мясные шарики» , так как мы их очень любим. Это что-то вроде котлет, только готовятся они без сковороды!)
Ну а теперь давайте готовить !
Мясо перекручиваю на мясорубке, можно взять готовый фарш.
Я обычно использую для этого рецепта курицу и свинину.
К фаршу добавляю манную крупу.
Далее вливаю холодное молоко и перемешиваю. Иногда добавляю не молоко, а несколько ложек сметаны.
Лук натираю на крупной тёрке.
Далее по вкусу добавляю соль,перец и сухой чеснок.
Всё тщательно перемешиваю и оставляю на 30 минут, чтобы манка набухла.
Далее формирую шарики и укладываю на противень, застеленный ковриком или пергаментной бумагой .
Отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут.
Когда шарики подрумянились, достаю из духовки.
Перекладываю в кастрюлю, чтобы немного протушить. Это по желанию , но мне кажется так вкуснее получается!
Добавляю полстакана воды.
Ставлю на очень маленький нагрев на 20 минут, под крышкой.
Вот такие красивые румяные и сочные котлетки у нас получились.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения !
Необходимые продукты:
Фарш - 1 кг
Манка - 4 ст. л.
Лук - 1 шт.
Молоко - 100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сухой чеснок по вкусу
До новых встреч на моём канале!
