Дата и время посещения — 9 ноября 2023, четверг, 13:05
В дальнем уголке Хамовников команда Pharmacie, The Jib Door, Kano и «Наркомфина» запустила новый винный бар в стиле старинной европейской аптеки с длинным названием «Вино и другие лекарства». Решив «полечиться», спустя несколько дней после открытия критик припарковал свою машину на дублере Комсомольского проспекта, где было достаточно свободных мест, и отправился за вином и другими лекарствами, найти которые не представляло труда – это единственное заведение после кафе «Брусника». Правда, живет новый проект пока без вывески, ибо она заказана, но еще не изготовлена. Вместо нее над дверью имеются тент и надпись Cafe.
Интерьер и атмосфера
По утверждению менеджера Дмитрия, идея была сделать заведение, похожее на европейскую аптеку девятнадцатого века. Почему именно аптеку с разномастной мебелью блошино-рыночного толка? Да потому что в старину в аптеках продавали не таблетки, а порошки, благовония, лечебные вина и парфюмерию – все, что фармацевты готовили на месте. Интерьер того, что сотворили на столичном Комсомольском проспекте, конечно, впечатляет.
Имеются несколько небольших залов. Мебель расставлена достаточно удобно. На барной стойке старинный кассовый аппарат.
Вдоль стеночек батареи бутылок с вином. Но есть и минус – очень плохое тусклое освещение, создающее проблемы с фотографиями блюд.
Еда
Меню на одном листе, что всегда радует критика. Ассортимент аппетитный. Цены печальные для кошелька едоков. Днем действует 15-процентная скидка. Указав на несоответствие цен в меню и запрещенной сети, критик сразу же получил скидку в 30 процентов. Порции на одного не слишком голодного человека.
Было взято на пробу
«Перцы тоннато» – 650 руб. Запеченные перцы, лежащие на взбитой подушке из тунцового соуса, вызвали у критика восторг. Каперсы прекрасно вписались в ансамбль вкусов. Очень хорошо.
«Гужеры с паштетом из осьминога» – 790 руб. Гужеры, они же профитроли, очень сухие. Сыр не чувствовался. Осьминог безвкусный. Минус.
«Луковый суп» – 690 руб. Средняя порция супа с приклеенным сверху гренком в расплавленном сыре. Бульон отличный, наваристый. Лук достойный, но гренок – просто сухарь. За соседним столиком милая барышня одновременно ела такой же суп и совместными усилиями был сделан вывод, что гренок следовало не держать сверху, а опустить в бульон, добавив сверху сырную корку. Бульону плюс, гренку минус, общее «по больнице» – съедобно.
«Паппарделле со сморчками» – 890 руб. Любите ли вы сморчки так, как любит их критик? Если да, то это блюдо точно для вас. Паста делается непосредственно в заведении, и сварили ее правильно. Сморчков достаточно. Соус отличный. Хотелось вылизать тарелку. Лучшее блюдо обеда.
«Сибас с томатным соусом» – 1600 руб. Запредельная цена для половинки небольшой рыбехи с головой, костями и плавниками. В соусе солировали оливки, маслины и каперсы. Съедобно.
«Утиная ножка конфи» – 1090 руб. Мягкая птаха на кости в авторском соусе. Жуется хорошо. Без нареканий.
«Крем-брюле» – 490 руб. Классика французской кухни, жаль, что порция очень маленькая. Детям (да и взрослым) радость. Изготовлено безупречно.
Вода Edis 0.5 с/г, 400 ₽
Сервис
Обслуживание было старательным, но молодым и неопытным. Официант Анастасия не могла ответить на все вопросы, но тарелки меняла, воду подливала. Менеджер Дмитрий ответил на все вопросы по концепции заведения. Ну и то, что сам шеф Сергей Карпов из Pharmacie на месте, подходит к столу, рассказывает про концепцию и интересуется впечатлениями, отдельный плюс.
Итог
Еда: 4/5
Сервис: 4/5
Атмосфера: 4/5
Интерьер: 3/5
Общий балл: 4
Наконец-то у жителей дальней части Хамовников появился свой винный бар, который пытается делать вкусные закуски к вину и выдавать шикарные основные блюда. Есть, конечно, шероховатости в работе, да и ценник (как раз для обитателей ЖК «Садовые Кварталы») не радует, но сама еда достойна внимания. Рекомендую.
МСС код при оплате картой 5814 (фастфуд). Будьте внимательны