Этому способствуют изменение климата и исследовательские инновации в производстве белгородских вин. Учёные НИИ Фармакологии живых систем Белгородского госуниверситета презентовали заинтересованным в развитии промышленного туризма предпринимателям вина, изготовленные по оригинальной технологии из сортов винограда, который выращивают в Ботаническом саду НИУ «БелГУ».
На мероприятии, организованном на площадке АО "Корпорация "Развитие", участники обсудили развитие индустрии гостеприимства и туристический потенциал приграничья, прежде всего Белгородской области.
Президент организации "Деловая Россия" и председатель совета директоров ОАО "Абрао Дюрсо" Павел Титов подчеркнул, что промышленный туризм является важным суббизнесом и эффективным инструментом для продвижения бренда и местной продукции.
– Сегодняшнее мероприятие собрало те регионы, которые находятся в тяжёлых условиях, где на данный момент туризм осложнен по объективным причинам. Но, понимая, что эти действия скоро закончатся, надо думать о долгосрочных перспективах регионов, которым есть что показать, – сказал Павел Титов.
По мнению белгородских учёных, интерес для туристов может представлять реализуемый в рамках НОЦ «Инновационные решения в АПК» проект НИУ «БелГУ», направленный на развитие виноградарства и виноделия в Центральном Черноземье, который участникам круглого стола представили доктор медицинских наук, профессор Михаил Покровский и главный винодел-технолог НИИ Фармакологии живых систем Наталия Стоянова.
Участникам мероприятия предложили попробовать вина, полученные по оригинальной технологии из сортов винограда, выращенных в Ботаническом саду НИУ "БелГУ".
– Мы представили опытные образцы сухих красных вин «Денисовский» «Рубин Голладриги». Наши вина насыщенные, экстрактивные, они вырабатывались по оригинальной технологии при низкой температуре брожения для экстрагирования дубильных и красящих веществ, – прокомментировала Наталия Георгиевна.
По мнению Павла Титова, Белгород имеет все шансы стать столицей виноделия.
– Климат меняется, и те регионы, которые казались слишком северными для выращивания винограда, обретают всё больший потенциал. Для того, чтобы делать хорошие Белгородские и Курские вина, необходимо научиться выращивать в условиях этих регионов хороший виноград. Виноград там расти уже будет. В этом есть потенциал, что, как я считаю, будет доказано в ближайшее время, – отметил президент ОО «Деловая Россия».
Участие в работе круглого стола приняли представители правительства Белгородской области, администраций районов и городских округов, руководители и члены отделений приграничных регионов и новых территорий РФ организации "Деловая Россия", Союза "Белгородская ТПП", РСПП, Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "ОПОРА РОССИИ", Ассоциации содействия развитию сферы гостеприимства, отдыха и развлечений, а также туристических фирм региона
Собинформ НИУ «БелГУ», фото пресс-службы НИУ «БелГУ».
(Источник и фото: НИУ «БелГУ»).
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.