Консервы являются основным продуктом в большинстве кладовых, и большинство препперов рекомендуют использовать их в долгосрочной перспективе. Это связано с тем, что консервы относительно доступны по цене, поставляются в различных вариантах, предварительно готовятся, а при правильном хранении консервы могут храниться много лет.
Все эти характеристики замечательны... если только у вас нет консервного ножа. Вы можете оказаться в ситуации, когда забыли взять ее в поход или ваша открывалка сломалась.
По какой бы причине вы ни оказались без него, я перечислю несколько альтернативных способов снять крышку с банки без консервного ножа, но не собираюсь на этом останавливаться. Я также перечислю некоторые другие популярные способы, которые, на мой взгляд, не так уж и хороши (хотя и работают).
Эти дополнительные "хаки" могут пригодиться, если вы окажетесь в критической ситуации, но в противном случае я бы не рекомендовал их использовать. Вы можете повредить инструменты, загрязнить продукты и даже пораниться.
Как открыть банку без открывалки, 6 способов
Хочу заметить, что я испробовал все перечисленные ниже методы, поэтому и разделил их на две разные категории. При использовании любого из перечисленных ниже методов лучше всего использовать перчатки, потому что вам придется иметь дело с большим количеством острых краев. Старайтесь работать на ровной и устойчивой поверхности.
Карманный нож (SAK)
Большую часть своей жизни я ношу с собой швейцарский армейский нож и люблю его по многим причинам. Знаете ли вы, что многие модели швейцарских армейских ножей оснащены консервным ножом? Я знаю, что это может показаться жульничеством - но когда вы голодны, какая разница?
Крючок открывалки находится на внешней стороне крышки банки, а режущая часть - на внутреннем крае. Надавите на режущую часть инструмента, чтобы сделать прокол, а затем поработайте инструментом вверх-вниз, вращая банку.
Лучше всего, если во время работы у вас будет устойчивая поверхность. Когда вы закончите прорезать крышку банки, она должна сразу же подняться.
Если у вас есть швейцарский армейский карманный нож но в нем нет ни одного из инструментов для открывания банок, вы можете использовать лезвие ножа. (Об этом я расскажу чуть позже).
Нажмите на видео ниже, чтобы увидеть консервный нож SAK в действии от Феликса Иммлера, который также демонстрирует, как сделать это за десять секунд!
Инструмент для нарезки
Этот метод хорошо работает с топором, секирой или томагавком. Вы можете поставить банку вертикально или положить ее на бок, но убедитесь, что она стоит на ровной поверхности.
Заостренным краем рубящей поверхности проколите отверстие в верхней части банки или на боку возле ободка. Поворачивайте банку, двигая режущую кромку вверх и вниз, пока не проколете всю банку.
Посмотрите видео ниже, чтобы продемонстрировать этот метод.
https://youtube.com/shorts/KfKS03lv8Wc?feature=share
Нож
Сначала поставьте банку на ровную поверхность так, чтобы она стояла вертикально или лежала на боку. Затем поместите острый кончик ножа рядом с ободком по внутреннему краю и постучите по нему одной рукой. Как только кончик проткнется, проведите лезвием ножа по металлу.
Этот метод может привести к затуплению или потенциальному повреждению ножа, и он заведомо опасен.
Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть демонстрацию этого метода. На видео он использует нож для масла, и хотя это немного грязнее, процесс в основном тот же.
Оловянные щипцы
Ножницы для консервов отлично подходят для разрезания более мягкого металла, например алюминиевой банки, и этот метод почти аналогичен использованию обычной открывалки.
Сделайте небольшой надрез на верхнем ободке банки, пока не сможете просунуть ножницы под ободок. Затем просто пройдитесь по банке, отрезая ободок. Когда вы обойдете всю банку, осторожно подденьте крышку, и она сразу же снимется.
Мультитул
Как и швейцарский армейский нож, некоторые мультиинструменты имеют в комплекте консервный нож и другие инструменты, например лезвие ножа или плоскую отвертку, которые можно использовать, чтобы добраться до содержимого банки.
Если в мультиинструменте есть плоскогубцы, их тоже можно использовать. Просто возьмитесь плоскогубцами за ободок и начните двигать его вперед-назад, чтобы оторвать. Этот метод утомителен и требует некоторого терпения. Или вы можете просто поддеть плоскогубцами край банки, чтобы сделать прокол.
Щелкните на видео ниже, чтобы увидеть другой способ использования плоскогубцев для открытия банки.
Метод ложки
Возьмите прочную металлическую ложку и держите ее рядом с миской (та часть, которая используется для зачерпывания пищи).
Сильно надавите кончиком металлической ложки на верхнюю часть банки возле ободка, возможно, вам придется немного поработать ею вперед-назад, пока она не проткнется. Как только это произойдет, продолжайте двигать ложку вдоль линии прокола банки, чтобы открыть крышку.
Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть демонстрацию этого метода.
Не самые лучшие альтернативные методы
Я отделил приведенные ниже методы в эту категорию не потому, что они не работают... а потому, что я бы не рекомендовал их, если у вас нет другого выбора.
Бетонная плита
Я видел этот метод в социальных сетях и на каналах YouTube больше раз, чем могу сосчитать. Есть две его разновидности, но суть одна и та же.
Возьмите плоский камень с шероховатой поверхностью и начните шлифовать ободок банки. Придется немного потрудиться, но как только ободок будет снят, вы сможете открутить крышку. Если вы хотите использовать более крупный грубый камень или бетонную плиту, переверните банку вверх дном и энергично потрите ободок вперед-назад и во всех направлениях.
Я не являюсь большим поклонником этого метода, потому что в обоих случаях образуется много металлической стружки, и по крайней мере часть ее, вероятно, попадет в пищу внутри. Кроме того, при использовании метода с бетонной плитой, поскольку банка перевернута, вы можете потерять жидкость или продукты, если не будете осторожны.
Металлический напильник
Этот способ в принципе аналогичен вышеописанному, но вместо камня вы используете металлический напильник, чтобы отшлифовать ободок. Опять же, при этом образуется много металлических опилок, и я не уверен, что все они не попадут в пищу.
Вместо этого я бы снял ручку, если это возможно, и с помощью заостренного конца напильника проделал бы отверстия в банке, а затем открыл бы крышку.
Вилка
Здесь нужно воткнуть один из зубцов вилки во внутренний обод, а остальные - в наружную часть банки. Используйте зубья, чтобы проколоть дырки, и покрутите вилку, чтобы открыть крышку.
Моя главная проблема заключается в том, что этот метод можно использовать только один раз, потому что он разрушает вилку.
Ниже приведено видео немного другой версии, где ручка вилки используется для проделывания отверстий, а зубья - для прорезания крышки, но вилка все равно немного портится.
Руки
Этот метод основан на грубой силе с намеком на угрозу безопасности.
Он выглядит примерно так:
Кончиками пальцев сделайте две большие вмятины на банке. Затем возьмите банку обеими руками, крепко сцепите их и начните двигать банку вперед-назад. В конце концов, банка сотрется в месте вмятины, и вы сможете "открыть" ее.
Моя проблема в том, что если вы ошибетесь со временем и рука соскользнет, вы можете порезать руку о зазубренные края. Я бы рекомендовал вам надевать перчатки, когда будете пробовать этот способ.
Заключение
Алюминиевые банки мягче, чем вы думаете, поэтому все, что вам нужно, - это инструмент, достаточно твердый, чтобы пробить отверстие, например, кусачки, отвертка, шило, поварской нож или даже нож для масла.
Но ни один из этих инструментов не является подходящим, и, как я уже говорил в начале, я бы не рекомендовал использовать большинство из них, если только у вас нет других способов. Если вам придется использовать любой из этих методов, я бы посоветовал приобрести перчатки, чтобы избежать травм.
На момент написания этой статьи средняя стоимость консервного ножа составляет около 10 долларов. Купите себе парочку, положите их в кухонный ящик, и вам больше не придется беспокоиться о том, как открыть консервы без открывалки.
Спасибо, что прочитали, и будьте готовы.
