Если вы живете в некоторых регионах страны, где сомы являются частью обычной гастрономии, вы уже знаете, что их очень вкусно есть.
Однако прежде чем насладиться одним из этих домашних блюд, сначала нужно уметь ловить рыбу. А для этого необходимо иметь представление об их обычном рационе - о том, что они обычно едят в течение дня.
Чтобы дать вам лучшее представление об обычном рационе сома, ниже мы приводим информацию о том, чем именно питаются сомы, начиная с самых маленьких и заканчивая более взрослыми особями и теми, которые выращиваются на какой-либо рыбной ферме.
Немного о соме
Известные своими длинными усами, которые на самом деле называются "колючками", сомы - очень распространенные пресноводные рыбы. Сом, насчитывающий почти 3 000 видов, является одним из самых богатых видами позвоночных рыб на планете - отряд, известный как Siluriformes. С глобальной точки зрения, примерно каждая четвертая пресноводная рыба - это сом того или иного вида; и каждый двадцатый вид позвоночных животных также является видом сома - это, мягко говоря, много.
По размерам многочисленные виды сомов весьма разнообразны. Некоторые из них, например гигантский европейский сом Вельса, также известный как Silurus Glanis, может вырасти до 15 футов в длину и весить несколько сотен фунтов; а на меньшей стороне спектра размеров сома находится сом Банджо, или Aspredinidae, который обычно достигает примерно 1 дюйма в длину или меньше.
Как рыбак, вы можете встретить на рыбалке буквально сотни видов сомов. Канальный, плоскоголовый и бычий сомы - это лишь три наиболее распространенных вида, обитающих в водоемах. Точнее говоря, сомы - это очень разнообразная группа рыб, и они демонстрируют большое разнообразие в своем кормовом поведении.
Конечно, сомы, несмотря на их вид, известны как очень оппортунистические кормильцы. Некоторые из них всеядны, питаясь смесью растительной и животной пищи, другие же склоняются исключительно к растительной или мясной диете. Многие виды можно отнести к падальщикам или травоядным, а некоторые виды могут вырастать в огромных существ, питающихся только рыбой и заглатывающих ее целиком.
Известно, что сомы ищут пищу практически в любом месте пресноводной среды. Одни держатся в толще воды, от ее поверхности до самых глубин, а другие питаются преимущественно на дне, пользуясь своим удивительным обонянием.
Сомы обладают органами обнаружения запахов в очень высокой концентрации и вкусовыми рецепторами по всей длине тела, которые помогают им находить пищу даже в самой мутной и неясной воде, где видимость крайне низкая. Они также обладают потрясающим обонянием, которое позволяет им находить пищу практически в любой точке воды.
Именно поэтому многие рыболовы используют для привлечения сома очень едкие приманки, такие как разделанная макрель, куриная печень, приманки с чесночной приправой и другие так называемые "вонючие приманки" с заметным запахом.
Чем питаются молодые сомы
При ловле молодых сомов вам придется использовать другую стратегию, чем при ловле взрослых особей. Хотя самец сома может съесть несколько только что отложенных самкой икринок, он прекрасно справляется с задачей защиты икринок до тех пор, пока они не будут готовы вылупиться, охраняя гнездо и отпугивая всех падальщиков, ищущих легкой пищи.
После того как молодь вылупится, самец взрослого сома продолжит присматривать за молодыми рыбами и кормить их по мере необходимости. Однако со временем, когда они достаточно окрепнут, им придет время самим отправиться на поиски пищи.
Пока сомы не выросли и не достигли зрелости, они склонны искать и потреблять пищу, которую можно легко поймать и съесть. Такие продукты, как черви и мелкие беспозвоночные - животные, лишенные позвоночника, - относятся к категории легкоусвояемой пищи и поэтому являются основным источником питания для молодых сомов.
В эту категорию также входят водные личинки насекомых, такие как нимфы стрекоз, личинки мух-кадилов и адские черви. Мелкие рачки также составляют значительную часть рациона молодого сома.
Что едят зрелые сомы
По мере роста и созревания взрослые сомы начинают расширять свой рацион и одновременно сужать его до определенных видов пищи. Рацион взрослого сома, особенно одного из крупных видов рыб, по мере роста и старения становится все более видоспецифичным. Возьмем для примера плоскоголового сома.
Этот сом очень редко ест что-то, кроме живой рыбы, что делает его одним из самых плотоядных среди всех видов сомов. Плоскоголовые сомы, благодаря своей уникальной форме, часто прячутся за подводными укрытиями - камнями, растениями и т. д. - и хватают любую рыбу, которую могут поймать своим ртом, когда та неосознанно проплывает мимо.
Бычий и канальный сомы немного отличаются от плоскоголового сома. Хотя и бычий, и канальный сомы тоже ищут живую пищу, они, как известно, не отказываются от бесплатной и легкой еды, состоящей из мертвой или разлагающейся рыбы, случайно оказавшейся на дне озера или ручья.
Бычки и канальные коты тоже не ограничиваются только рыбьей пищей. На самом деле, оба этих вида, как известно, помимо рыбы, ловят и едят такие источники пищи, как лягушки, раки и моллюски.
Сезон/время года также меняет способ питания зрелых сомов. В определенные сезоны, например, канальный сом будет менять источники питания в зависимости от доступности пищи, больше питаясь весной и летом и меньше осенью и зимой.
Хотя плоскоголовые сомы, как уже говорилось, строго плотоядны, канальные сомы почти всегда дополняют свой рацион растительной пищей, чтобы получить необходимое количество калорий. К ним относятся фрукты или ягоды, которые были сброшены в воду.
Разведение сомов
Вы подумываете о разведении сома как о способе увеличить свой постоянный доход? Это может быть очень прибыльным делом, если вы приобретете необходимый опыт.
Фермерские сомы, которых обычно разводят в специально построенном для этого пруду, получают все питание из специально разработанных гранул - гранул, которые включают питательные вещества, необходимые сомам для того, чтобы вырасти здоровыми и сильными. Эти специальные гранулы, как правило, содержат от 28 до 32 процентов белка, что в точности соответствует тому, чем они питались бы в дикой природе.
В статье, опубликованной в 2001 году в издании World Aquaculture, человек по имени Уильям А. Вёртс, специалист по сельскому хозяйству из Университета штата Кентукки, рекомендовал кормить прудовых сомов гранулами, которые плавают, когда температура воды достигает 65 градусов F или выше.
Далее он добавил, что при температуре воды от 60 до 65 градусов следует переходить на медленно тонущие гранулы, а при температуре воды ниже 60 градусов гранулы должны быстро тонуть, так как при низкой температуре большинство сомов остаются на глубине.
Ловля сома: Какую наживку использовать
Теперь вы знаете, что сомы могут быть строго плотоядными, как, например, плоскоголовый сом, или всеядными, питающимися как растительной, так и животной пищей, как бычий и канальный сомы. Так какую же наживку следует использовать, пытаясь поймать одного из этих оппортунистических кормильцев? Естественно, для достижения наилучших результатов вы хотели бы использовать живую рыбу в качестве наживки, но она не всегда доступна, а во многих пресноводных водоемах ловля с живой наживкой запрещена.
Помните, что органы сома замечательно улавливают запахи. Хотя они плохо видят в мутной и грязной воде, их обоняние, так сказать, зашкаливает, что позволяет им находить пищу с привлекательным запахом - запахом, который привлекателен ТОЛЬКО для них.
Поэтому многие рыболовы выбирают приманки с сильным, почти невыносимым запахом. Известно, что в качестве приманок на сома работают вонючие приманки, такие как разделанная макрель или бонита, ночные гусеницы, раки, куриная печень (или печень других животных), вонючие шарики из теста и даже некоторые виды пахучего сыра.
Когда запах от этих приманок попадает в воду, он медленно и мощно распространяется и тем самым привлекает сомов, которые в это время кормятся поблизости. Эта тактика работает очень хорошо, и ее можно использовать как в светлое, так и в ночное время суток.
