Я продолжаю рассказывать про удивительные традиции королевской семьи. Призраков мы разобрали накануне здесь.
А чем занята семья Виндзор в эти рождественские дни? Самые важные члены БКС со вчерашнего дня, в порядке старшинства, прибывали в Сандрингем. Предпоследними была семья Уэльских, последними- Чарльз и Камилла.
Сам особняк, о котором я уже рассказывала , был куплен в 1862 году семьей в качестве загородного дома для Эдуарда VII. А сын монарха Георг V описал поместье площадью 20 000 акров как «дорогой старый Сандрингем, место, которое я люблю больше, чем какое было бы еще в мире». Его сын Георг VI, отец королевы Елизаветы, умер в Сандрингеме 6 февраля 1952 года. С его кончиной и связаны частично темы призраков.
Королева Виктория и принц Альберт всегда лично выбирали местную ель Норфолка для центральной композиции в доме и в церкви.
Следуя традиции своего прапрапрадеда принца Альберта, принц лично Чарльз выберет 20-футовую ель. В прошлом году елка была украшена красными, золотыми и фиолетовыми украшениями и мерцающими рождественскими гирляндами. В этот раз Чарльз предложил поменять украшения на сушеные цитрусовые и орешки, но оставил часть шаров и старых украшений семьи.
Ветви елей, омелы и ленты с шарами и бумажными цветами обвивают перила Главной лестницы, а зал Ватерлоо превращают в детскую комнату сказок и чудес.
Перед королем Чарльзом поставлена задача утвердить меню для гостей в канун Рождества, Рождества и в день подарков, а шеф-повар традиционно начинает готовить 5-6 индеек, до этого пронеся их перед гостями.
Сандрингем - самый маленький особняк королевской семьи, поэтому часто принцы и принцессы занимают комнаты прислуги на время праздника.
Так было и с Меган в свое время, на что она успела обидеться.
В прошлом году Йорки остановились на близлежащей ферме.
Одна из причудливых традиций Сандрингема заключается в том, что гостей заставляют взвешиваться по прибытии. Эта традиция короля Эдуарда VII, который постоянно следил , чтобы гости хорошо ели и в конце праздников взвешивал их опять!
Прибывших гостей собирают на чай не в пять, а в четыре дня. К любимому Эрл Грей подают квадратные сэндвичи с отрезанными корочками и начинками из ветчины и английской горчицы, сыра , курицы и огурчиков. Также к чаю подают взбитый лимонный мусс, имбирный торт, мед и булочки.
Ровно в шесть вечера все дарят друг другу небольшие подарки, часто шутливые. А вечером, после игр в шарады и лото, детей отправляют спать.
Дамы и джентльмены переодеваются, но Камилла предложила выбрать более комфортные и простые наряды, в отличие от жестких правил при Елизавете Второй.
Поэтому мы пока не знаем, как прошел вчера официальный ужин в Сочельник для взрослых, с мужчинами в черном галстуке и женщинами в бальных платьях и драгоценностях. За мартини перед ужином следует роскошный пир из четырех блюд.
Собственно сегодняшнее рождество началось с завтрака в стиле "шведский стол", прежде чем члены королевской семьи пройдут менее километра, чтобы присутствовать на службе в 11 утра в церкви Святой Марии Магдалины. А затем будет общение и приветствие подданных, ждущих выхода с мессы королевской семьи.
Вернувшись в особняк, семья наслаждается напитками перед обедом - шампанское " Вдова Клико" и виски для мужчин - традиция БКС. А в час начнется еще один праздничный обед в Большой бальной зале.
Детей сажают отдельно в другой комнате.
К основному блюду из индейки, с пюре из моркови, репы и картошки и с жареным картофелем, с маленькой мини-морковью и поджаренным пастернаком, с клюквой и хлебным соусом. Пылающий рождественский пудинг, облитый коньяком.
А затем подают бренди и соусы с сыром и с портвейном.
Стол украшен белым льном, канделябрами, остролистом и терновыми ветками из сада Святого Иоанна Крестителя в Гластонбери. Эта королевская традиция жива со времен еще 14 века.
В чудесном печенье запекаются крохотные серебряные безделушки и монетки.
Семья сядет послушать речь Чарльза. После- опять игры. Шарады, загадки, но никаких карт или " порочной Монополии".
Вечером все приглашенные наслаждаются шведским столом традиционной английской кухни с украшенным головой кабана столом, запеченной вырезкой кабана, бычьим языком и морепродуктами.
На отдельном столе подают шоколад и мятные конфеты.
Дамы уходят чуть ранее, мужчины засиживаются до двух ночи.
Продолжение следует...
