Ингредиенты:
Мяса индейки (можно заменить на куриную грудку) – 300 г.
Яйца – 5 шт.
Чернослив - 150г
Сыра и грецких орехов – по 100 г.
Майонез и соль.
Приготовление:
1. Мясо птицы отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. 2.Остывшее филе мелко порезать.
3. Также измельчить чернослив.
4.Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, измельчить в блендере и смешать с черносливом.
5.У охлажденных вареных яиц отделить белки от желтков и потереть на мельчайшей терке в разные сосуды. Сыр тоже потереть довольно мелко.
6.Для уборки салата на плоскую тарелку выложить мясо, присолить при необходимости и смазать соусом.
Далее следует слой желтков и промазка из майонеза, затем чернослив с орехами плюс майонез, а затем творог и соус.
7.Готовый новогодний салат засыпать яичным белком. Салату дать постоять в прохладе полчаса.
Приятного аппетита!
#салат
Кулинарные рецепты на каждый день