Цены на яйца повысились не только из-за растущей инфляции, но и из-за высокого спроса на них. Об этом РБК заявила председатель Центробанка Эльвира Набиуллина.
Она напомнила, как в 2021 году резко дорожал то один тип товаров, то другой. По ее словам, при высоком темпе роста цен некоторые категории продуктов могут периодически «выстреливать» из-за повышенного спроса. Набиуллина призвала не связывать высокую инфляцию с каким-то видом товаров.
«Но к сожалению, там есть общие причины. Прежде всего в нашем случае это то, что высокий рост спроса опережает возможности предложения», — указала глава ЦБ.
Набиуллина добавила, что на спрос могла повлиять также денежно-кредитная политика и ключевая ставка.
Ранее Росстат сообщил, что яйца стали самым подорожавшим продуктом. Цены на них за период с 12 по 18 декабря выросли в среднем на 4,6%. Стоимость яиц с начала года увеличилась на 52,9%, этот показатель стал самым высоким среди всех товаров продовольственного рынка.