Роскачество исследовало 24 марки красной икры, которая продается на развес и в фасованном виде. Всего три образца не содержали никаких отклонений в составе.
Эксперты не нашли запрещенных консервантов, не заявленных на маркировке красителей и недовеса в продукции, но на этом хорошие новости закончились.
Бактерии группы кишечной палочки выявлены в красной икре следующих торговых марок: «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С», «Лента».
Превышение по КМАФАнМ (показатель микробиологической чистоты): «Корсаков», «Лента», «Красное золото», «Форвард-С», «Авача».
В икре ТМ «Киржачский консервный завод» была обнаружена смесь натуральной икры с имитированной. Производитель сообщил Роскачеству, что икра горбуши занимает 60%, а имитированная 40%. На этикетке искусственная добавка не была заявлена.
На присвоение российского Знака качества смогут претендовать икра «Очень», «Русское море» и «Тунайча».
Ваш рейтинг бесполезных покупок в 2023 году? Побеждают гаджеты, одежда и капучинаторы