Здравствуйте, дорогие мои подписчики и гости канала! Сегодня - 25 декабря. Понедельник. И хоть говорят, что понедельник трудный день, у миллионов христиан по всему миру сегодня один из главных христианских праздников - Рождество Христово. Праздник Рождества — один из самых любимых и добрых. Он длится 12 дней. 5 дней предпразднства и 6 послепразднества. 24 декабря, в канун рождественской ночи, наступает Сочельник. Строгий пост до первой засиявшей на небе звезды. Эта звезда называется Вифлеемской. Проходят Рождественские службы. Литургии в рождественские шесть дней совершаются три раза в сутки. Они символизируют Рождество Христа в лоне Бога Отца, чреве Богоматери и сердце простого христианина.
Традиционно в это время украшены все дома. Рождественские ели с символической звездой на макушке, красивые венки, гирлянды, свечи. Рождество празднуют в семейном кругу. Накрывается богатый стол для всей семьи.
В эти дни можно колядовать. Дети и взрослые одевают маскарадные костюмы и ходят по домам. Хозяева должны их хорошо угощать и одаривать. Не принять колядников- большой грех.
Всех, кто сегодня отмечает Рождество, поздравляю с Рождеством Христовым!
***
Чем ближе Новый год, тем больше разных интересных традиций. Вот сегодня например необычный предновогодний праздник - День дарения ёлочных праздничных шаров. Все готовятся к новогодним праздникам, украшают дома, елочки. И конечно невозможно себе представить елку без красивых шариков. Весь год мы их храним, но приходит время, достаем их: большие и маленькие, магазинные и самодельные.
Шар - символичная игрушка. Его связывают с яблоком - символом урожая и плодородия. В старые времена елки украшали конфетами, орехами, шишками и конечно яблоками. Осенью отбирали самые красивые, наливные и бережно хранили , что бы потом повесить на ель. И яблоки становились главным украшением. Говорят, что первые декоративные шары были изготовлены в 1848 г. в Тюрингии. Тот год выдался малоурожайным, и яблоки заменили на игрушки из стекла. А вскоре их производство стало осуществляться в массовом порядке. Кроме шаров, стеклодувы стали изготавливать различные фигурки, и это прославило немецких мастеров из Саксонии на весь мир. Изначально стеклянные игрушки стоили очень дорого, поэтому елку по прежнему украшали орехами и конфетами, а игрушки делали из подручного материала. Появилась традиция, дарить гостям понравившийся шар.
В современном мире новогодние шары изготавливают на производстве в большом количестве. Но по прежнему ценятся игрушки ручной работы, ведь мастер вкладывает в нее частичку своей души. Так что делайте и дарите шарики, и пусть они станут символом не только красоты, но и добрых поступков, делающих наш мир ярче и добрее.
***
Еще сегодня отмечается вкусный гастрономический праздник - Всемирный день тыквенного пирога. Впервые блюдо было приготовлено в 1621 году, когда жители Нового Света ввели традицию благодарить Бога за все плоды, которые собрали в теплые месяцы. Обычно этот пирог готовят поздно осенью и зимой, в самый разгар тыквенного сезона. Им часто угощают на Хэллоуин, День благодарения и Рождество. В Европе же он стал популярным уже в 19 веке. Тыквенный пирог стал одним из самых популярных и поэтому получил свою отдельную дату в календаре – в день, когда католики празднуют Рождество.
Самый большой тыквенный пирог в мире был создан в Нью-Бремене, штат Огайо, в 2010 году. Его диаметр составлял около 6 метров, а вес - почти 1679 кг. Повара использовали для такого пирога примерно 550 кг консервированной тыквы, 238 кг сахара, 233 дюжины яиц, 412 л концентрированного молока, 6,5 кг корицы и примерно 3 кг соли.
Обычно тыквенный пирог готовится из песочного коржа и тыквенной начинки. В нее различные специи: имбирь, корица и мускатный орех. Подавать тыквенный пирог к столу принято со взбитыми сливками.
Я делала только кексики из тыквы. Вкусно.
***
А по народному календарю сегодня - день Спиридона Солнцеворота. На Руси Спиридонов день было принято называть Спиридоновым поворотом. Это было связано с тем, что световой день со Спиридона начинал вновь увеличиваться. При этом наши предки обычно приговаривали, что со Спиридонова дня солнце поворачивает на лето, а зима — на мороз.
В этот день символика солнца встречалась во всем, что напоминало круг. Народ устраивал хороводы вокруг костра, обходил дома по кругу, зачитывая оберегающие молитвы. Женщины выпекали круглые караваи и лепешки. Молодежь собиралась перед рассветом на холме и звала солнце вернуться к родным местам.
В день Спиридона существовал обряд защиты дома от нечистой силы. Хозяйка вклинивала серп в косяк двери сверху. Одновременно с ней хозяин вбивал топор острием в порог двери. Считалось, что сила железа у входа остановит зло.
Чтобы курочки раньше нестись начали, их кормили гречихой из правого рукава. А чтобы деревья лучше росли, в этот день крестьяне стряхивали с них снег.
Традиционно в этот день печется каравай и делается на нем крест. Считается, что такой символ солнца способен уберечь от нечистой силы. Защитить дом от нечисти можно и при помощи топора, который необходимо вбить в порог избы.
Обращали внимание и на приметы погоды. Если воробьи начинали собирать пух и перья и тащить к себе в гнезда, это предвещало сильные морозы. Говорили, что если на Спиридона светит солнце, то и Святки будут ясными, а если солнце выглянуло с самого утра, это предвещало безоблачное небо на Новый год. Наблюдали и за ветром. Если в течение дня ветер менял направление, то можно было ожидать богатый год.