Последние лет семь, этот салатик плотно вошёл в наше новогоднее меню. Делается на раз. А заканчивается ещё быстрее. При этом нежен и не сильно тяжёл в восприятии )))
Всё просто. Из продуктов нам понадобится - крабовое мясо, яйца, ананасы консервированные кусочками и майонез.
Крабовое мясо (по 200 гр) берём три пачки. Ананасы - стандартная жестяная банка, лучше сразу кусочками, кольца резать придётся. Яйца - 5-6 штук по вкусу. Майонез тоже по вкусу, мы обычно берём с перепелиными яйцами (кто верит в их присутствие там).
При желании можно добавить консервированную кукурузу. Но салатик получится уже более тяжёлым. При большом количестве угощений на столе, этого уже не хочется.
У нас любят резать салаты не сильно крупно. Поэтому бывает, что и кусочки ананаса ещё немного измельчаем. Естественно режем крабовое мясо. Яйца измельчаем вилкой. Перемешиваем, заливаем майонезом. Снова перемешиваем. Даём постоять хотя бы часик, чтобы всё пропиталось. После подачи через пятнадцать минут можно делать снова )))
Вот и всё, даже рассказывать нечего ))) Можно заменить крабовое мясо крабовыми палочками. Получится более сухой. Имитация крабового мяса сочнее.
Наслаждайтесь! Всего Вам доброго.