Здравствуйте!
Сегодня меня укусила итальянка на обед я готовила лазанью, а на ужин кальзони. Кальзони- это закрытый вариант пиццы с курицей, с ней более или менее все понятно.
Фионе счастье привалило Бог послал кусочек сыра и главную составляющую лазаньи- специальные листы для неё. В магазине коробочку таких листов можно купить за 130р.
Рецепт я нашла на коробочке:
Итак, начинаем расчёт стоимости:
Говядина 600г по 500р - 300р;
Сыр 200г по 600р- 120р;
Лук 100г по 60р - 6р;
Морковь и сельдерей я добавлять не стала- Расул предпочитает без них;
Томатная паста 200г по 260р - 52р;
Оливковое масло 40г - примерно 20р;
Молоко 600мл по 87р - 52р;
Масло сливочное 50г по 600р- 30р;
Мука 40г по 50 р- 2р;
У меня были мускатный орех и итальянские травы, их в стоимость не включала.
Итоговая сумма 712р.
Готовим соус Болоньезе:
Затем Бешамель:
Трем на тёрке сыр:
Собираем нашу лазанью по инструкции:
Вот что получилось:
Калорийность всего блюда 3000ккал. Вес почти 2кг. Калорийность порции 250г 375ккал.
В коробочке 28листов, это на два противня лазаньи.
Приятного аппетита!