Топ-5 блюд из всеми любимой «Поттерианы», которые разнообразят ваш рацион в новогодние праздники

Пиво из сливок, тыквенные пирожки и не только. Новый год - отличный повод приготовить несколько блюд по рецептам волшебников из «Гарри Поттера», ведь это - самый волшебный праздник в году.

Сейчас самое время поделиться рецептами чудесного напитка и самых популярных блюд жителей волшебной страны. Эти рецепты рассказала одна хорошая знакомая, может захотите попробовать их 😊

5. Сливочное пиво

Источник: Интернет. Сливочное пиво

Начнём с приготовления карамельного соуса:

1. 250 г сахара всыпаем в толстостенную кастрюлю;
2. добавим 4 ст. л. воды и на малом огне доводим до кипения;
3. Увеличиваем огонь, после закипания;
4. Как только карамель стала золотистой - выключаем.

И в это же время в сотейнике: 160 мл сливок (лучше взять 40%) так же подогреваем, не доводя до кипения.

Продолжаем...

1. Соединяем все ингредиенты и добавляем 50 г сливочного масла и 0,5 ч. л. ванилина;
2. Миксером взбиваем столовую ложку сливочного масла и столовую ложку ванильного мороженого;
3. Добавляем к нему карамельный соус, одну щепотку имбиря и одну столовую ложку сгущёнки;
4. Взбиваем , пока всё не перемешается до однородной массы.

Готово!

4. Лимонный пирог

Источник: скриншот из фильма "Гарри Поттер"

Лимонный пирог - коронное блюдо миссис Уизли.

Хотите попробовать его приготовить?

Тогда записывайте:

1. В 200 гр раскрошенных крекеров - добавляем 50 гр размягчённого сливочного масла;
2. Полстакана лимонного сока соединяем с тремя желтками и банкой сгущёнки, перемешиваем и выливаем на крекерную крошку с маслом;
3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, украшаем любым имеющимся кремом.

Пирог готов. Наслаждайтесь 😊

3. Йоркширский пудинг

Источник: Интернет. Йоркширский пудинг.

Традиционное блюдо английской кухни, которое ежегодно присутствует на праздничном столе учеников Хогвартса.

Рецепт приготовления:

1. В разогретую духовку ставим 12 формочек для маффинов, с налитым в них растительным маслом, так, чтобы в каждой было около 1 см масла;
2. Прогреваем их в течение 15 минут;
3. В миске готовим смесь из яиц и молока, взбиваем смесь очень тщательно — тесто должно получиться очень жидким. Муки не более 3/4 стакана;
4. В разогретые формочки вливаем тесто (оно шипит и брызгает). Выпекаем 15-20 минут, не открывая дверцу духовки.

Готово! Можно кушать 😊

2. Тыквенные пирожки

Источник: скриншот из фильма "Гарри Поттер"

Тыквенные пирожки незаменимы, когда герои едут в Хогвартс-экспрессе. Вам тоже следует их попробовать!

Тесто готовится не быстро, но результат стоит того!

Рецепт приготовления:

1. 1 стакан муки, 1 ст ложка сахара, четверть чайной ложки соли и 110 грамм холодного сливочного масла.
2. Добавляем 4 ст. ложки ледяной воды, замешиваем и, завернув в пищевую плёнку, отправляем тесто в холодильник на час.
3. Для начинки: испечённую по полуготовности тыкву смешиваем с 0.5 стакана сахара и толчённым мускатным орехом.
4. Раскатываем тесто на порционные кружки. В середину каждого круга кладём тыкву, залепляем края.
5. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке полчаса.

Готово!

1. Каменные кексы

Источник: скриншот из фильма "Гарри Поттер"

Фирменное блюдо великана Хагрида. Кексы напоминают камни своим видом , но на вкус они очень мягкие, и их стоит испечь, чтобы порадовать себя и гостей.

Рецепт приготовления:

1. 200 г овсяных хлопьев, 150 г муки, 100 г сахара и 1 чайная ложка соды, плюс 170 г мягкого сливочного масла перетирается в крошку.

2. 1 яйцо, 170 г сухофруктов, 50 мл молока, по 1 чайной ложке молотого имбиря, корицы, и мускатного ореха.

3. Из хорошо вымешенного теста печенье формируем руками.

4. В разогретой до 190 градусов духовке выпекаем 20-25 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Спасибо за внимание, надеюсь, вам пригодится))

P.s. Если понравилось, поставьте лайк, вам не сложно, а мне приятно. Ну и, чтоб не пропустить новые публикации, подпишитесь на канал 👇

Читайте также: