Новогодний стол очень тяжело представить без селедки под шубой. Этот салат уже давно полюбился многим россиянам, и застолье без него во многих семьях просто невозможно. Чтобы с чистой совестью лакомиться блюдом, можно сделать его чуточку полезнее. Оказалось, что это очень просто.
Диетолог Елена Соломатина посоветовала использовать малосольную селедку, а вместо майонеза сделать менее калорийную заправку.
"Селедку под шубой можно сделать поменьше. Можно использовать малосоленую селедку и вместо заправки — сметану. Картошка там совсем не нужна, и стоит добавить яблоки. Если совсем никак без майонеза, хотя бы использовать сметану в пропорции 50% на 50%", — отметила в беседе с NEWS.Ru эксперт.
Такая заправка нисколько не испортит вкус блюда, а влезть в любимые джинсы после Новогодних выходных будет намного легче.
Юлия Степанова