Не ходите дети в Африку гулять. А взрослые ходите. Это очень интересно. Особенно, если гулять далеко не надо. Ну да обо всем по порядку. Сегодня попробуем с Вами выдержанный каберне совиньон он семейной винодельни Kruger family reserve Cabernet Savignion.
Бутылка
Этикетка в какой-то мере аристократичная, в тоже время стильная и современная. Говорит нам она в том числе и о том, что виноград для вина собирали вручную. Также указано, что вино из Стелленбоша, одного из двух самых известных регионов виноделия ЮАР. Ниже этикетки двойное золото французского уважаемого рейтинга Gilbert&Gaillard.
Бутылка бордосской формы, очень толстостенная и тяжёлая.
Производитель Stellenview Premium Wines владеет виноградниками в самых известных апелясьонах ЮАР, в т.ч. на северных склонах долины Девона, в районе Стелленбош, в регионе Вестерн Кейп (или Западная Капская провинция). Виноградники Долины Девон располагаются на высоте 270 метров над уровнем моря – это самые высокие виноградники в Стелленбоше. Благодаря такому высокому расположению, лозы получают больше солнечного света. Также там хороший дренаж – все это дает возможность производить очень концентрированные вина, с ярким характером и вкусом. В этом районе производят одни из лучших вин в Стелленбоше из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пинотаж и Совиньон Блан. Виноград, собирается вручную. Наше вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12-24 месяцев.
Цвет, запах, вкус
Вино достаточно густой консистенции и глубокого вишневого цвета с фиолетовым отливом.
Аромат спокойный и размеренный, в нем много вишнёвого джема, черная смородина, чернослив и немного кожи.
Во вкусе вино бархатистое, с тонами вишнёвого варенья и вишнёвой косточки, оттенками смородинового листа, темного шоколада и табака. Танины спокойные и ненавязчивые.
Вывод
Потрясающе сбалансированное, взрослое и приятное вино, сортовые характеристики каберне савиньона сглажены и облагорожены бочкой, приобрели округлые полутона и при этом остались узнаваемы.
Вино стоит в Ам 1450 рублей.
Личный рейтинг: 5
Очень рекомендую!
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Про другие красные вина, которые я считаю лучшими по цене-качеству, вы можете прочесть в отдельной подборке на канале.
Хорошего винопития!)