Кокосовая настойка

• кокосовая стружка – 25-30 грамм (или мякоть 1 кокоса);
• водка (ром, спирт 40-45%, самогон) – 0,5 литра;
• сахар – 1 столовая ложка + по вкусу;
• вода – для снижения крепости (необязательно, по вкусу).
• ванильный сахар – 4-8 грамм (по вкусу, по желанию).

Настаивать 10 дней в темном помещении при комнатной температуре. Раз в 2 дня встряхивать.

• . Готовую настойку на кокосе процедить через 2-3 слоя марли или мелкое сито. Мякоть хорошо отжать (больше не нужна).