Разбирая старые бумаги, случайно наткнулась на прейскурант 1989 года на продовольственные товары. Итого более 700 позиций. Это был период гласности, перестройки. Новый лидер призывал к переменам. СССР существовал, но ему недолго оставалось жить. Полки магазинов постепенно пустели.
Магазины были государственные, цены на продовольственные товары регулировались государством.
Захотелось их проанализировать с позиции сегодняшних времен, уровня цен, зарплат и уровня жизни.
Для тех, кто не застал это время или подзабыл, напомню,
что средняя зарплата по стране составляла в 1989 году - 240,4 руб.
У меня, как у молодого специалиста, она была чуть ниже, но по моим меркам её хватало на жизнь среднестатистического гражданина.
Список продуктов и цен остался, он из стола заказов, к которому имела некоторое отношение.
- Для тех, кто не помнит, в те годы на производствах и в учреждениях существовала система заказов и продовольственных наборов к праздникам, куда включались дефицитные товары, которые не лежали на полках обычных магазинов.
Анализ цен 1989 года
Самые дорогие позиции в списке - импортные коньяки, кофе в зернах и икра. Потом шли шоколадные конфеты (высшего качества).
Из прейскуранта 1989 г. Самые дорогие позиции.
- Коньяк французский - 18 рублей
- Коньяк Плиска - 7 рублей
- Коньяк ***** зв. - 10,52 рубля
- Коньяк *** звездочки - 9,12 рублей.
- Джин - 8 руб.
- Икра кетовая - 40 руб. / кг
- Икра паюсная - 40,5 руб. /кг
- Чавыча - 9 руб. / кг.
- Сёмга - 15 руб/ кг.
- Севрюга г/к - 10. руб /кг.
- Миноги - 6 руб. / кг.
- Кета - 8 руб. / кг.
- Спинка осетра - 12 руб. / кг
- Кофе арабика в зернах - 20 руб / кг.
- Кофе в зернах (написано из Перу) - 18 руб. / кг.
- Конфеты Трюфели - 11 руб. /кг.
- Конфеты "Красная Москва" - 8,8 руб. / кг.
- Конфеты "Лирика" - 8,5 руб. / кг.
- Конфеты "Белочка" - 6,50 руб. / кг.
- Конфеты "Юбилейные", "Столичные", "Балтика" - по 6 руб. / кг.
Мясо, колбасы были дешевые и качественные.
Отечественные продукты стоили относительно дешево, изготавливались по госту, был контроль качества. Шоколадные конфеты, содержавшие натуральные какао-продукты, стоили дорого. Качественная рыбная продукция также стоила дорого. Но это были, скорее всего, дефицитные продукты, не для повседневного потребления.
Основные продукты, как вареная колбаса, сыры, молочная продукция, яйца, куры, крупы, мясо, хлеб, стоили недорого. В продаже была дешевая рыба и рыбные консервы. Популярным продуктом было сгущенное молоко.
Сейчас на прилавках магазинов не встречается продукция, изготовленная по ГОСТам СССР.
Продукты питания изготавливаются по новым ГОСТам, тех. условиям и пр. нормам, и направлены на удешевление конечного продукта.
Информация о сое, генно-модифицированном сырье, пальмовом масле и добавках с буквами Е. периодически появляются в СМИ. Что характеризует качество и состав потребляемой пищи.
Очень бы хотелось откушать продуктов того времени. Но технологии производства продуктов питания изменились. Экологически чистые продукты производятся лишь по спец.заказам. Ещё ценно выращенное в домашних условиях для личного потребления.
Всё что на продажу - иного качества. Коммерция "рулит", население планеты увеличивается, его надо кормить.
Уважаемые читатели, помните ли те времена и те продукты? Как считаете, уступали ли они по качеству нынешним. Устраивает ли нынешнее соотношение цена-качество. И должно ли государство регулировать цены на основные продукты питания?
Подписывайтесь, пишите своё мнение 👇👇👇