Это очень простой в приготовлении суп с минимальным количеством продуктов.
Советую приготовить если у вас мало свободного времени. Семья будет довольна.
Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Картофель - 400 гр
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Рис - 2 ст.л
Лавровый лист - 2 шт
Соль, перец
Вода - 2,5-3 литра
Растительное масло
Зелень
Приготовление:
Берём фарш и добавляем к нему мелко нарезанную луковицу. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
На дно кастрюли наливаем немного растительного масла и обжариваем ещё одну мелко нарезанную луковицу в течение 2 минут. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку. Обжариваем ещё в течение 2 минут. Картофель нарезаем мелким кубиком. В кастрюлю добавляем воду, 2 столовые ложки, промытого риса и нарезанный картофель. Доводим до кипения и варим под крышкой в течении 15 минут. Из фарша формируем небольшие шарики и выкладываем в кастрюлю. Суп солим и перчим по вкусу. Добавляем 2 лавровых листа. Доводим до кипения и варим ещё 15 минут. Перед подачей можно добавить зелень. Дать супу немного настояться. Суп готов.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации.