Мне, кажется, найдется очень много любителей этого десерта. Особенно любителей зайти в какую-нибудь кондитерскую или булочную возле дома, и обязательно взять то самое пирожное «картошка» с белым кремом сверху.
Я тоже не исключение. На самом деле я перепробовала в самых различных кондитерских, пекарнях это пирожное. И где-то оно было очень вкусное, и потом часто ходила и покупала там, а в других не особо нравилось.
Но ведь это пирожное можно попробовать приготовить дома. И в первый раз я приготовила его вместе с мамой. Но сейчас периодически готовлю пирожное «картошка» сама и получается очень вкусно и просто
Давайте расскажу, что за рецепт.
Вам понадобится:
- какао
любой, какой захотите. Но чтобы не добавлять сахар, сгущенку и другие подсластители можно использовать какао с сахаром(например я беру на полках магазина какао «Хрутка»)
- сливочное масло - 1 пачка
- 1 пачка обычного печенья
Все! Всего 3 ингредиента, а получится очень вкусно
Способ приготовления тоже очень простой, давайте расскажу:
1.Нам необходимо размельчить печенья в крошку. Самы простой и быстрый способ - это блендер. Разломайте руками печенье на половинки или четвертинки, поместите в чашу блендера и измельчите, достаточно пару минут, чтобы печенье превратилось в крошку.
А что делать тем, у кого нет блендера?
- также можно измельчить с помощью пакета и скалки, возьмите плотный полиэтиленовый пакет, положите часть печенья в него и катайте скалкой по пакету с печеньем пока не добьетесь желаемого результата
- с помощью толкушки- возьмите миску, положите в нее печенье и толкушкой разомните его
- с помощью кофемолки - принцип такой же как и с блендером, но вам придется закладывать маленькое количество печенья, но чаще
Думаю какой-нибудь из альтернативных способов точно вам подойдет 😉
2.После того как получили рассыпчатое печенье, возьмите глубокую чашу и высыпьте туда всю массу, что у вас получилась
3.Далее берем какао и добавляем к массе печенья 3 столовые ложки. Все перемешиваем до однородной массы.
4.К тому времени, пока вы готовите, вам нужно подготовить сливочное масло, а именно оно у вас должно быть растаявшее и мягкое.
5.Добавляем сливочное масло к нашей массе и все тщательно вымешиваем руками, прям хорошо, до однородной массы
6.После чего ваша основа готова, осталось теперь сделать то самое пирожное «картошка».
Вообще форма может абсолютно разной, можно сделать ту самую известную продолговатую овальную форму, можно просто скатать шарики, можно сделать одну большую колбаску и разрезать потом ее на дольки. Тут вообщем работает ваша фантазия.
7.Остался завершающий этап. Ставим полученное пирожное в морозилку. И ждем, пока наше печенье застынет. Примерно 5-6 часов.
Поэтому рекомендую приготовить с утра или в обед, чтобы вечером насладиться прекрасным десертом за кружкой чая и чашкой кофе
Надеюсь вам понравился мой рецепт, и если вы решите приготовить по нему и у вас получится (а я в этом не сомневаюсь), то жду от вас комментарии, также подписывайтесь на мой канал, там вас ждет еще много интересных и простых рецептов ☺️