До того, как встретила этот рецепт на просторах интернета, готовила кролика в сметане.
Но, интересно же стало - а, если "напоить" кролика вином?) Будет так же вкусно?
Записывайте/ сохраняйте рецепт и пишите, понравился ли вам кролик в вине!
Ингредиенты:
- кролик тушка 2 кг
- вино белое сухое 250 мл
- розмарин 1 ст. л.
- тимьян 1 ч. л.
- мед1 ч. л.
- вода 50 мл
- чеснок3 зубчика
- сухая аджика по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
Помыть кролика.
Смешать тимьян с розмарином, добавить чеснок, пропущенный через пресс, а также сухую аджику и соль.
Натереть смесью кролика, сложить в ёмкость.
Развести мед в 50 мл воды и залить кролика.
Залить вином кролика.
Все перемешать, накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Спустя указанное время, достать кролика и положить его в форму для запекания. Не накрывать фольгой.
Запекать в духовке на 190 градусов (или по режиму вашей духовки).
Все, кролик готов! Приятной трапезы!
