Эта статья - наша 1000-ная публикация на этом канале🤪
В минувшую пятницу, намесив несколько километров по внезапной осенне-весенней слякоти, снизошедшей на предновогодний Екатеринбург, решила наша троица передохнуть и отобедать в кафешке "Райсан".
В разгар рабочего полдня в нижней части ресторации была занята большая часть столов. Предводитель уездного дворянства хотел было расположиться на втором, более живописном, этаже, но официант с аутентичным именем Камал таки усадил нас посреди первого, мотивировав тем, что верхний уровень в обеденное время не обслуживается.
"Да просто лень тутошним офикам носиться с подносами на верхотуру в дисконтное время..." - проворчал Ипполит Матвеевич, на что Гаргантюа Грангузьевич солидарно рыгнул.
Тем не менее в обеденном меню было из чего выбрать.
Адепт эстетического алкоголизма Воробьянинов в качестве закуски заинтересовался салатом "Ташкент", в котором привычные для сего советского блюда редька и яйцо здешний шеф-повар заменил на свеклу и картофельный хворост.
Король Утопии, предвкушая предваряющую выход сей статьи "Угадай-ку!", пожелал разнообразия в виде сырного супа с курицей и свиной поджарки с печёным картофелем.
- И обычного хлебушка к супцу ещё подайте! - дополнил калориями свой заказ голодный великан.
Я же намеревался тяпнуть на десерт эспрессо.
"Однако, - нахмурился прижимистый старикан, разглядывая цены на ассортимент крепчинки, - водка тут стала стоить как-то совсем не по-человечески..."
Тем не менее, посетовав на выросшие не только на яйца цены, он в качестве обеденного успокаина выбрал самую бюджетную Thundra Authentic, которая, по его личным наблюдениям, весьма сдала по вкусовым качествам в последние годы, но остальные менделеевки, возможно лишь окромя армянской имбирной, тем паче не стоили своих конских денег.
Камал работал шустро.
И даже через чур шустро, вынеся нам все три курса одним махом, видимо почуяв наше триединство. Хорошо, что хотя бы кофе он для меня всё же попридержал.
Без редьки салат выглядел непривычно, визуально напоминая что-то среднее между винегретом и селёдкой под шубой.
Без зелёного терпкого овоща во вкусе не хватало пикантности, а без яйца - мягкости. Но под не самую вкусную водку сие народное творчество оказалось вполне съедобно.
Супец тем временем во всю приглашал урчащего с голодухи кишками Гаргантюа заценить похлёбку из таких редко встречающихся в одном кушании ингредиентов.
"А кусочка лаваша или половинки узбекской лепёшки у них там на кухне не завалялось что ли?" - неприятно удивился раблезианский гурман, узрев очень тонко нарезанный серый магазинский хлебушек далеко не самой первой свежести.
И хоть такой хлеб никак не оправдал его ожиданий, суп оказался отличным - сырный бульон удачно сочетался с кусочками курицы и грибов на фоне не шибко холодного спиртуозного контрапункта "Тундры".
Увидев наполненное с горкой блюдо со свининой и картофаном, обжора на мгновение подумал, что до полного уничтожения горячего ему потребуется ещё водки для того, чтобы пропихнуть в себя такое количество сытной еды.
Но Гаргантюа был бы не Гаргантюа, если бы отважно всё в себя не уконтрапупил, не прибегая к дополнительной добавке алкогольного допинга. Картошка с мясом опосля супа показалась ему простоватой едой, но со своей функцией набить до упора наш общий желудок до позднего ужина вполне справилась.
Тут внезапно оживился WhatsApp:
Повелительница Единорогов, довольная тем, что избежала посредственного на вкус детсадовского обеда и следующего за ним утомительного сончаса, направлялась на трамвае волонтёрить в благотворительный фонд Baza Dobra, где на постоянной основе трудится Надежда Сергеевна.
А поданный Кемалом мой эспрессо как раз возвестил, что наша трапеза подходит к концу и надо бы тоже потихоньку двигаться в сторону нашего места работы.
Кофе оказался не только отличным, но и увеличенной до 60мл. порцией, хоть и без хрестоматийного для сего напитка стакана холодной воды.
Расплатились по счёту, оставив, несмотря на возражения недошедшего до кондиции вредного пенсионера, чаевые, после чего поспешили на общественный транспорт, который этой зимой после проведённой мэрией Екатеринбурга внезапной оптимизации расходов стал весьма редким зверем на дорогах и рельсах нашего города.
Тем временем нас догнало ещё одно сообщение:
Единорожье какао, логично полюбившееся Повелительнице этих самых Единорогов, подавали на вынос рядом с офисом фонда, да и моя контора от этого места также находится совсем близко, посему вызов нами был принят.
Через полчаса мы подошли к заветной кофейне, делящей помещение с пекарней.
Но мы были уже слишком сыты для хлебобулочных изделий.
Поэтому немедля попросили девушку за прилавком готовить нам заветную какаву с разноцветными сушёными мармеладками, внешний вид которых может при встрече довести до кондрашки Мединского и других поборников обесцвечивания радуги.
Опосля поспешили с согревающим напитком к готовящейся к труду и обороне Повелительнице.
Сей дар через пару минут был благосклонно принят из моих согревшихся от стаканчика рук.
Но стоило юному волонтёру размешать в горячем какао цветастые сладости...
...как наступило время раздачи ею слонов пришедшим по различным вопросам в фонд пенсионерам.
С сей задачей ребятёнок отлично справился, героически позабыв про остывающий на столе напиток.
Ну а мы вскоре поспешили на свою работу пахать, словно крабы на галерах.
☝️Подробности акции, в которой безвозмездно участвовала юная помощница фонда "База Добра", по этой ссылке🦄
Итоги:
"Райсан":
- салат - 4+/5
- водка - 4-/5
- суп - 5/5
- хлеб - 3-/5
- поджарка - 4/5
- картофель - 4/5
- эспрессо - 5/5
- сервис - 4-/5
- атмосфера - 4/5
"Вкус и Цвет":
- какао - 5/5
- сервис - 4/5
- атмосфера - 3/5