Как уже упоминалось в предыдущей статье, в обычной горчице содержится так много полезных компонентов, что невольно хочется включить это пикантный и не затратный продукт в свой рацион. И для красоты полезна, и для суставов, и для кровообращения и улучшения метаболизма. Но при этом, к горчице стоит относиться с осторожностью, и употреблять ее нужно в меру.
Вот, например, селен в природном составе горчицы известен своими антиоксидантными свойствами - он защищает суставы от негативного воздействия свободных радикалов, являющихся причиной нежелательных окислительных процессов и старения организма (а вместе с ним скелетно-мышечной системы и суставно-связочного аппарата).
Свободные радикалы могут стать причиной несвоевременного повреждения суставов, и селен помогает нейтрализовать и предотвратить их излишнее образование. Селен также способствует повышению прочности костей, улучшает состояние волос и ногтей, укрепляет зубы.
Такие макроэлементы в этом любимом нами продукте, как кальций, магний, фосфор, принимают участие в формировании костных тканей. В горчице содержание этих элементов высокое.
Как известно, одним из полезнейших свойств натуральной горчицы является улучшение кровоснабжения. Благодаря этому, поступление питательных веществ и кислорода с кровотоком, а также разогревающие свойства горчицы способствуют восстановлению и укреплению суставов, не только снимая боль и воспаление, но и улучшая их двигательные функции, проще говоря - подвижность.
Недавно в семенах горчицы обнаружили и очень уникальный гормон - гомобрассинолид. Он оказывает анаболический эффект и помогает неспортивному человеку стать атлетичнее.
Эта, казалось бы, простая пряность, облегчает усвоение тяжелых мясных блюд, и примерно на 10% понижает уровень плохого холестерина. Кроме того, горчица одновременно с этим и помогает организму извлечь из еды хороший холестерин, образующий защиту от вредных наслоений и очищает наши сосуды.
О вреде плохого холестерина для суставов и хрящей мы упоминали ранее: такой холестерин ослабляет проходимость сосудов, образовывая бляшки у уменьшая кровоток и поступление кислорода к суставам и хрящевым тканям.
Дело в том, что, к примеру, в дегенеративный хрящ холестерин проникает намного больше, чем в нормальный. Повышенный холестерин в дегенеративном хряще трансформируется в оксистерол при помощи фермента гидроксид холестерина.
Далее оксистерол активизирует особый белковый компонент, называемый “ROR alpha”, и он в свою очередь непосредственно влияет на разрушение хрящевой ткани.
И когда приток холестерина в суставной хрящ увеличивается, происходит разрушение хряща, что и вызывает дегенеративный артрит. То есть именно таким образом провоцируется развитие различных видов артрита.
И употребление горчицы, влияющей на сокращение холестерина, может послужить хорошей профилактикой против развития таких серьезных и зачастую возрастных заболеваний, как различные виды ревматоидных артритов.
Статья не является рекомендацией к действию, и написана только в ознакомительных целях. Пожалуйста, консультируйтесь с врачом для постановки диагноза и назначения лечения.
Похожие статьи и новости о травматологии можно прочитать здесь.
Если Вам понравилась статья - мы всегда рады новым лайкам. Выражайте свое мнение в комментариях и подписывайтесь на канал!