Идея очень интересная, если вы решили устроить шикарное застолье. Такие бутерброды выглядят очень ярко и празднично, а вкус их просто бесподобен. Сами ракушки делаем из покупного слоеного теста - это очень просто и быстро.
Удивите своих гостей!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- слоеное тесто - 1 уп.
- красная рыба - 1 кг
- творожный сыр -1 уп.
- маслины - 1 б.
- кунжут - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовое слоеное тесто разморозим. Раскатывать его не нужно. Теперь вырезаем фигурные заготовки при помощи формочкой для кексов.
2. Ровную сторону полученной ракушки слегка приминаем вилкой. На поверхности сделаем неглубокие надрезы ножом.
3. Заготовки выложим на противень,устеленный пергаментом, смажем взбитым яйцом, сверху посыпим кунжутом и отправим запекаться минут на 10-15 в духовку при 180 градусах.
4. Готовые ракушки остудим. Затем разрежем пополам ножом, но не до конца! Внутрь положим начинку. Начинка: творожный сыр и кусочек красной икры, а сверху ложим оливку или маслину ( это уже по вашему желанию ).
Все! Красивая закуска готова !!!
Вкусных вам праздников )))))
