Не за горами один из самых ярких и волшебных праздников – Новый Год! И, каждая хозяйка задумалась, чем можно удивить, побаловать своих домочадцев и гостей в новогоднюю ночь. Астрологи говорят, что покровителем наступающего 2024 года будет Зеленый Дракон. А он совсем не против полакомиться мясными, рыбными и овощными блюдами. Итак, представляем на ваш выбор три новогодних чудо-салата.
Для первого понадобится: соленая красная рыба, авокадо, сок лимона, вареные яйца, морковь/ картофель. Все продукты укладываем слоями, каждый смазывая майонезом.
1 слой — рыба; 2 слой — авокадо (сбрызнуть лимонным соком); 3 слой — яйца на тёрке; 4 слой – морковь. Желающие могут перед морковью уложить слой картофеля. Сверху украшаем зеленью или красной икрой.
Второй салат называется «Каприз» и тоже укладывается слоями. Нам понадобится: отварные говядина и курица, соленые огурцы, яйца, ветчина, сыр твердый. Все продукты мелко нарезаем, сыр трем на терке.
Слои: говядина, курица, огурец, яйцо, ветчина, натертый сыр. Каждый слой промазывая майонезом, который лучше сделать более жидкий. Для этого просто добавьте в него немного воды и обязательно выдавите дольку чеснока. Сверху салат украшаем зеленью.
Для третьего салата под названием «Мужской» понадобится: отварная телятина, банка консервированных шампиньонов и репчатый лук.
Телятину отварить и нарезать кубиками, грибы порезать. В сок от шампиньонов добавить уксус и отправить туда мариноваться нарезанный тонкими полукольцами лук.
Через 20 минут лук отжимаем и отправляем к мясу. Грибы подсолить и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла. Все соединяем и добавляем немного майонеза. Будет очень вкусно, поверьте!
Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом и творческого вдохновения на кухне!