Встреча Нового года зачастую для всех не только праздник, но и возможность попробовать много разных гастрономических вкусностей, из-за чего часто портится не только фигура, но и страдает пищеварительная система. Сегодня речь пойдет о том, как составлять правильный рацион питания в новогоднюю ночь.
Питание в праздники отличается от повседневного. Поэтому все праздничные вечеринки тяжело переносятся нашим организмом. В праздники большинство людей переедают, проводят много времени у телевизора за просмотром фильмов и доеданием запасов праздничных блюд.
Как правило, новогоднее меню изобилует майонезными салатами, жирными закусками и еще более жирными горячими блюдами, и как следствие — организм испытывает серьезные проблемы со здоровьем.
Как же избежать переедания в праздники, сохранить праздничное настроение, не чувствовать ограничений, но при этом сохранить стройность? Вот несколько советов.
Подготовиться к празднику и новогодним каникулам нужно заранее. Многие люди сидят на диете, но в большинстве случаев прибавка после праздников превышает тот вес, который был до этого. Все объясняется тем, что организм испытывает стресс, и не получая вовремя в полном объеме питательные вещества, старается восполнить их, и даже запастись впрок.
При подготовке к новогоднему застолью:
1. Следите за тем, чтобы 31 декабря у вас был завтрак, обед и легкие перекусы. Занимаясь приготовлением праздничного стола, мы стараемся много не есть. В итоге, когда все собираются за праздничным столом, мы готовы «съесть слона», в результате – переедаем.
2. Старайтесь начать застолье не с боем курантов – в 12 часов ночи, а пораньше часа на 3-4. Таким образом, пища лучше усвоится, и вы пойдете спать без чувства переполненного желудка.
3. Перед тем, как сесть за стол, постарайтесь выпить стакан воды или съесть фрукт.
В итоге ваш аппетит уменьшится, и количество съеденного – тоже.
4. Готовьте на один раз ровно столько, сколько вы сможете съесть без дополнительного подкладывания еды в тарелки. Иначе возрастет возможность съесть больше, что приведет, опять же, к перееданию.
5. Попробуйте приготовить меньше салатов с майонезом. Экспериментируйте – приготовьте несколько легких салатов, заменив майонез на йогурт, соевый соус, лимон. Вместо мяса приготовьте рыбу.
Какой же новогодний стол без шампанского? Ведь это многолетняя, устоявшаяся традиция! Но алкоголь является очень калорийным продуктом, и представляет для организма наибольшую опасность. Алкоголь имеет свойство повышать аппетит, так как помогает быстрому усвоению жиров и углеводов. Также нужно помнить, что даже небольшой прием алкоголя приводит к расслаблению и потере контроля над тем, что вы едите, и во время застолья вы можете съесть больше. Поэтому лучше отказаться от сладких вин, коктейлей, ликеров и настоек, и заменить их на сухие или полусухие вина или шампанское.
При выборе напитков отдайте предпочтение простой воде или минералке, так как именно она является основным компонентом метаболических процессов в организме и помогает уменьшить аппетит. Потребление сладкой газированной воды и фруктовых соков лучше ограничить.