Чтобы горько не сожалеть: 10 золотых советов, как не переесть на Новый год

На пороге грядущего года, мы привыкли организовывать великолепные праздники. Декабрь, с его посвящением стильным праздничным нарядам, уступает свои места обильным праздничным угощениям на праздничном столе. Однако переедание может оказаться настоящей угрозой для нашего здоровья. Как избежать этой не самой полезной новогодней традиции, рассказала в беседе 103.by (18+) гастроэнтеролог Анна Юркевич.

Какие опасности несет переедание?

Если у вас в целом здоровый организм, то, конечно, иногда можно себе позволить перекусить изобильно. Вероятно, ничего ужасного не случится. Но даже в таком случае избыточное употребление пищи может вызвать неприятные ощущения, такие как тяжесть в желудке, вздутие или изжога.

Поэтому в новогоднюю ночь постарайтесь ограничить потребление жирных блюд, особенно в сочетании с алкоголем. Это сочетание может вызвать большое количество ферментов в поджелудочной железе и привести к спазму сфинктера Одди, который контролирует выход панкреатического сока и желчи в кишечник. В результате избыточные ферменты могут начать переваривать саму поджелудочную железу, что может привести к панкреатиту.

Эта проблема часто возникает у мужчин, предпочитающих шумные праздничные застолья с майонезом и алкоголем, особенно если добавить к этому курение.

Комбинирование быстрых углеводов с жирами может привести к набору лишнего веса. Например, мясо в сочетании с тестом не самая удачная пара, поэтому стоит избегать мясных пирогов в праздничном меню.

Наилучшей комбинацией для мяса будут овощи, особенно не содержащие крахмала (зелень, огурцы, разные виды салата, брокколи, сладкий перец). Однако избегайте избыточного потребления картофеля и свеклы, так как это может привести к накоплению жира и замедлению пищеварения.

Утверждение, что фрукты способствуют лучшему усвоению мяса, также ошибочно, так как фрукты содержат много простых углеводов. Консервированные фрукты, такие как персики в банках, тоже не являются лучшим выбором. Не думайте, что ананасы спасут вашу фигуру, если вы добавите их к свиному отбивному под майонезом.

• Не увлекайтесь излишне

Утром 1 января разочарование часто охватывает нас из-за того, что мы провели весь месяц в ожидании чуда, глобальных перемен и т. д. Однако Новый год — всего лишь праздник, как и все остальные.

Не нужно лишать себя новогоднего настроения, но не увлекайтесь излишне. Поиск подарков, стресс из-за выбора наряда и идеального стола могут исчерпать ваши силы. Вместо этого позвольте себе насладиться моментом без излишних забот.

• Планируйте свое время перед праздником

Многие женщины до сих пор проводят 31 декабря на кухне, забывая о еде и отдыхе. Часто они даже не успевают позавтракать, обедать или перекусить. Организм остается без нужной энергии, и когда появляется возможность, мы переедаем.

Распределите свое время разумно. Не мучьтесь готовкой. Подумайте о том, как можно уменьшить стресс и не пропустите прием пищи в нужное время.