Вареную ветчину нарезать мелкими кубиками и слегка поджарить на сковороде. Затем на сковороду вылить яичную массу, перемешать с кусочками ветчины и поджарить, как омлет натуральный. Яйца 3 штуки, молоко 45, ветчина вареная 45 , маргарин животный 15 .
