НЕКОТОРЫЕ ЛЮДИ СЧИТАЮТ КАЛОРИИ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ, НО ОКАЗЫВАЕТСЯ, ЧТО СУЩЕСТВУЕТ РЯД БОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫХ (И ЗДОРОВЫХ) СПОСОБОВ ПОХУДЕТЬ. ЧТО ПРИШЛО НА СМЕНУ ПОДСЧЕТУ КАЛОРИЙ?
Недавнее исследование подтвердило, что подсчет калорий — не лучший способ похудеть. Все, что вам нужно, — это избегать приема пищи в определенную часть дня. Подсчет калорий требует много усилий и дисциплины. Между тем оказывается, что прерывистое голодание может принести еще большую пользу для снижения веса.
С помощью исследования, проведенного экспертами из Чикагского университета , они хотели выяснить, может ли периодическое голодание быть более эффективным для похудения, чем тщательно спланированная диета и подсчет калорий.
В исследовании рассматривались данные 75 участников в возрасте от 18 до 80 лет. Все испытуемые страдали диабетом 2 типа и имели избыточный вес. Участники были случайным образом отнесены к одной из трех категорий. В рамках этого они следовали одному из трех конкретных планов питания в течение шести месяцев.
Первая группа придерживалась периодического голодания и ела с 12:00 до 20:00. Вторая группа сократила потребление калорий на 25%, а третья группа сохранила свой нынешний рацион.
Действительно ли это конец подсчета калорий?
Было обнаружено, что голодание с 12:00 до 20:00 способствует наибольшей потере веса: некоторые участники этой группы потеряли до 6% своего веса.
Между тем, те, кто просто сократил количество калорий, смогли потерять в среднем менее 2% своего веса. Также интересен тот факт, что те, кто голодал, сократили потребление калорий в среднем примерно на 300 калорий в день, а это значит, что они сократили потребление калорий на 100 калорий больше, чем те, кто пытался сократить количество калорий. Авторы исследования заявляют, что этот вывод согласуется с предыдущими исследованиями, которые показали, что когда люди периодически голодают, они сокращают ежедневное потребление калорий на 200–500, сознательно их не подсчитывая.
Еще один интересный момент заключается в том, что, согласно данным, группа голодающих имела график питания по расписанию в среднем только шесть дней в неделю, что может указывать на то, что есть место для «обманывания».
Руководитель исследования, д-р. Криста Варади с кафедры кинезиологии и питания Иллинойского университета в Чикаго рассказала Reader's Digest: «Наше исследование показывает, что ограниченное по времени питание может быть эффективной альтернативой традиционной диете для людей, которые не могут ее придерживаться».