Подпишись на канал тут ещё много рецептов а мы начинаем.
Рецепт борща
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 2 луковицы
- 3 свеклы
- 2 моркови
- 1 кочан капусты
- 3 картофелины
- 2 ст.л. томатной пасты
- 3 зубчика чеснока
- 3 лавровых листа
- соль, перец, укроп
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. уксуса
- 1 ст.л. сахара
- 100 г варёной свеклы
- 100 г варёной моркови
- 50 г варёной капусты
- 50 г варёного картофеля
- 50 г варёного лука
- 1 ст.л. укропа
- 1 ст.л. петрушки
- 1 ст.л. сметаны
Приготовление:
1. Говядину нарезать кубиками, лук мелко нашинковать, свеклу и морковь натереть на тёрке. В сковороде разогреть масло, обжарить лук, добавить говядину, обжарить, затем добавить томатную пасту, чеснок, лавровый лист, соль, перец, укроп, перемешать, добавить воду и варить 40 минут.
2. Нарезать капусту соломкой, картофель кубиками, добавить варёную свеклу, морковь, капусту, картофель в кастрюлю с бульоном, варить 20 минут.
3. Добавить к луковой смеси уксус и сахар, перемешать. Варить ещё 5 минут.
4. Переложить в кастрюлю тушеное мясо, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
5. Подавать сметаной, зеленью и варёными овощами.
Приятного аппетита!
