Уверена, у каждого есть свои проверенные и предпочитаемые блюда, которые заслуживают достойного места на новогоднем столе. Особенно, если тебе за 50. Но вот подумалось, что это ведь НОВЫЙ год. Логично, чтобы на столе присутствовало хоть одно новое кушанье. Вот действительно, может не стоит начитать новый год со старыми рецептурами, а добавить хоть чуточку новизны? Ведь даже наряд стремимся обновить. Тем более существует замечательный список с перечнем самых вкусных блюд мира. В нем представлены 100 кушаний, достойных внимания по мнению специалистов в области гастрономии. Это не высокая кухня, не редкие национальные блюда, а достаточно простые и распространенные варианты того, что наиболее популярно и ценится как самими жителями региона, так и гостями. Хотя, сложности, конечно есть. Они относятся к некоторым технологическим моментам и набору доступных продуктов.
Чтобы избежать этих сложностей, как мне думается, достаточно ориентироваться на блюда, позиционирующиеся в странах, которые ближе географически расположены. В принципе итальянская или французская кухня вполне приемлема. Но на всякий случай буду публиковать весь список по частям. Сегодня первые 25 наименований.
И да, приготовлю на новогодний вечер несколько блюд из полного списка. Определилась, что нынешнее празднество пройдет под девизом " В Новый год с новыми рецептами". Прошлый НГ встречали "В советском стиле".
Итак, поехали.
1. Пиканья (Бразилия). Говяжья вырезка.
2. Роти канай Малазия.
3. Фат кафрао. Таиланд.
4. Пицца Неаполитано. Италия.
5. Пельмени Итальянская кухня. Китай.
6. Као сой. Таиланд.
7. Сливочно-чесночный наан. Индия.
8. Танбао. Китай.
9. Шашлык. Россия.
10. Фаненгское карри.Таиланд.
11. Паппарделле аль чингиале. Италия.
12. Моллюски Булхао Пато Португалия.
13. Пемпек. Индонезия.
14. Банмми тхат. Вьетнам.
15. Том кха гай. Таиланд.
16. Ватапа. Бразилия.
17. Дакос. Греция.
18. Лече де тигре. Перу.
19. Тако Карне асада. Мексика.
20. Каг-кебаб. Турция.
21. Суши Магуро нигири. Япония.
22. Кочинита пибил. Мексика.
23. Карааге. Япония.
24. Стейк Шатобриан. Франция.
25. Свинина по-алентежански. Португалия.