Сегодня я предлагаю почувствовать дух итальянской мафии вместе с томатным гозе из крафтовой линейки Pivot Point. Вот только пивной напиток с таким криминальным названием варят не где-нибудь на Сицилии, а у нас в подмосковной Коломне.
"La Cosa Nostra"
Вдохновленные удачным экспериментом с томатами мы не остановились на достигнутом и съездили в Италию, чтобы проникнуться любовью к специям и помидорам так, как это могут делать только итальянцы. Мы привезли с собой базилик, орегано, майоран, тимьян, кориандр, кайенский перец и задали это на сдобренную черной гималайской солью базу. Добавили отборных томатов и немножко чесночка, чтобы получить идеальный баланс между цветом, вкусом и ароматом специй.
Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветлённый "LA COSA NOSTRA/ КОЗА НОСТРА"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный копчёный, томатная паста, дрожжи пивные, хмель, розовая гималайская соль, специи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Коломенская пивоварня" (Московская область, г. Коломна, п. Сергиевский)
Цена: 200 рублей
- OG - 15,0%
- АBV - 6,5%
- IBU - 9,5
Дата розлива: 12.09.2023
Не сложно догадаться, что в составе этого томатного гозе нас ждут специи из итальянской кухни. Тем более при оформлении банки использованы цвета итальянского флага.
Пивной напиток красного цвета, непрозрачный. В аромате ощущаются томаты и пряности. Во вкусе - томаты, итальянские специи, немного соли, острый перец. Уровень остроты невысокий. Томатка в меру насыщенная, приятная. Послевкусие - кисло-томатное. Есть небольшое жжение во рту от острого перца. Хороший вариант недорогого томатного гозе с учётом того, что цены на другие крафтовые томатки сейчас значительно выше.
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.