Самый новогодний цитрусовый – мандарин, не только многими искренне любим, но и ещё и невероятно полезен. Из-за большого содержания витамина С он укрепляет иммунитет и помогает быстрее справиться с простудой. Те же витамины и минералы, а также природный сахар — фруктоза — в составе мандаринов придают энергии, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, предотвращают риск появления камней в почках и даже новообразований. Кроме того, в этих цитрусовых есть растворимые и нерастворимые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения. А ещё мандарины повышают аппетит, но — за счёт низкой калорийности — являются диетическими фруктами.
Впрочем, при всех плюсах у мандаринов есть и минусы. Во-первых, во всём нужна мера. Если съесть этого цитрусового больше 300 грамм за один раз, фруктоза, которая в избытке содержится в мандарине, нарушает расщепление жира. И из диетического фрукт превращается во врага фигуры: человек набирает вес. Кроме того, при увлечении мандаринами, кислоты, содержащиеся в цитрусе, могут привести к разрушению зубной эмали. И, как следствие, — к зубной боли, заболеванию дёсен и неприятному запаху изо рта. Норма в день для взрослого человека — не больше пяти плодов.
Осторожными с мандаринами нужно быть маленьким детям (до трёх лет): фрукт может вызвать псевдоаллергическую реакцию (дерматит). Могут возникнуть сыпь и даже отёк. Это объясняется поступлением в организм большого количества сахара, а также лимонной и аскорбиновой кислот, которые содержатся в мандаринах.
Опасными мандарины могут быть и для людей с заболеваниями пищеварительной системы: гастритом, колитом, язвенной болезнью, а также при проблемах с поджелудочной железой и желчным пузырём. Цитрусы запрещены при остром нефрите, гепатите и холецистите. Фруктовые кислоты, которые содержатся в мандаринах, раздражают слизистые кишечника и желудка. По этой же причине фрукт не рекомендуют есть натощак.
Людям с сахарным диабетом тоже следует опасаться мандаринов: в мякоти цитрусового содержится большое количество сахара. Также из-за обилия клетчатки мандарины могут стать причиной вздутия живота и метеоризма.
Если же медицинских противопоказаний к употреблению мандаринов нет, помните, что после магазина или рынка их обязательно нужно промыть тёплой водой. Производители часто обрабатывают фрукты противогрибковыми средствами и воском, чтобы сохранить их внешний вид и предотвратить образование плесени.