Общая информация
Питание играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца. Правильный выбор продуктов может существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее состояние. Чтобы сердце оставалось здоровым как можно дольше, необходимо, чтобы в рационе присутствовали:
- Овощи и фрукты. Они являются богатыми источниками витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют снижению уровня холестерина и поддерживают здоровье сосудов. Старайтесь включать разнообразные цвета в свой рацион, придерживаясь принципа «радуги на тарелке».
- Злаки. Злаки – это источники клетчатки и энергии. Овес, ячмень, киноа — эти цельнозерновые продукты обогащены клетчаткой, которая снижает уровень холестерина и поддерживает нормальное давление. Они также являются отличным источником энергии для нашего организма.
- Рыба. Жирные рыбы, такие как лосось, треска и тунец, богаты омега-3 жирными кислотами. Эти вещества помогают снизить риск тромбозов, улучшают эластичность сосудов и снижают уровень триглицеридов в крови.
- Орехи и семена. Миндаль, орехи, семена льна и чиа — отличные источники здоровых жиров, включая омега-3. Они также обеспечивают организм важными минералами и витаминами, способствуя укреплению сердечной мышцы.
- Оливковое масло. Замена насыщенных жиров оливковым маслом — это прекрасный способ поддерживать сердечное здоровье. Это растительное масло богато мононенасыщенными жирами, которые снижают уровень холестерина.
- Белки с низким содержанием жира. Белки — важный строительный материал для организма, но выбирайте источники с низким содержанием жира. Рыба, индейка и курица без кожи, бобы и нежирные молочные продукты — отличные варианты.
Суперфуд для сердца
Существует несколько суперпродуктов, которые положительно сказываются на здоровье сердца. Обязательно добавьте в свой рацион:
Авокадо
Благодаря входящим в его состав полиненасыщенным жирным кислотам, авокадо значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает память, потому как дефицит именно этих кислот является одной из причин нарушения холестеринового обмена и развития атеросклероза.
В авокадо содержится калий, который способствует правильной работе сердца и избавляет от стресса – ведущего фактора в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца.
Авокадо нормализует водно-солевой обмен в организме, способствует снижению артериального давления и полезен при артериальной гипертензии.
Авокадо содержит целый комплекс витаминов и минералов, необходимых для нормального кроветворения и кровообращения: медь (препятствует развитию анемии), железо (участвует в процессе кроветворения), витамин В2 (участвует в образовании красных кровяных телец).
В авокадо присутствуют особые ферменты, ускоряющие процесс усвоения витаминов, необходимые для полноценной работы сердца. Эти ферменты также препятствуют дегенерации сердечной мышцы (миокарда).
Авокадо снижает уровень «плохого» и повышает уровень «хорошего» холестерина в крови.
Рекомендуется употреблять авокадо только в сыром виде, потому, что только в сыром виде максимально сохраняются полезные и питательные свойства для сердца.
Грейпфрут
В грейпфруте содержится растительная клетчатка и гликозиды, которые способствуют регуляции многих физиологических процессов в организме, нормализуют пищеварение, улучшают работу сердца и препятствуют развитию атеросклероза. В грейпфруте содержится большое количество витаминов: С, В1, Р и Д, которые укрепляют кровеносные сосуды, улучшают их эластичности и усиливают действие необходимого организму витамина С.
Грейпфрут улучшает обмен веществ в организме, повышает общий тонус, снимает усталость и понижает кровяное давление.
Яблоко
Употребление яблок положительно влияет на работу абсолютно всего организма. Регулярное употребление яблок уменьшает риск развития раковых опухолей и заболеваний сердца. В яблоках содержится растительная клетчатка, пектиновые волокна и витамины, способные снижать уровень холестерина в крови.
Гранат
Очень важно употреблять гранат в свежем виде или в виде свежего выжатого сока. Полезные вещества, содержащиеся в гранате, снижают уровень холестерина в крови, нормализуют кровообращение, препятствуют образованию атеросклероза в стенке сосудов сердца и разжижают кровь.
Тыква
Тыква содержит огромное количество бета – каротина, витамина С и калия, которые отлично помогают бороться с атеросклерозом сосудов сердца. Тыква нормализует водно-солевой баланс в организме и хорошо снижает артериальное давление.
Миндаль и грецкий орех
Грецкие орехи и миндаль содержат массу полезных веществ и благотворно влияют на сердце. Мононенасыщенные жиры и омега – 3 кислоты, которые содержаться в миндале и грецких орехах повышают уровень «хорошего» и снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
Лосось
Лосось богат полезными жирами омега-3, которые уменьшают риск развития ишемической болезни сердца, снижают артериальное давление, уровень триглицеридов и воспаление. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать две порции лосося или другой жирной рыбы каждую неделю.
Горький шоколад
Полезным для сердца считается шоколад, в котором содержание какао не менее 70%. Горький шоколад укрепляет работу сердечно-сосудистой системы, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови. Другие сорта шоколада не приносят никакой пользы потому, что содержат много сахара и мало какао-бобов.
Алкоголь и здоровье сердца
Чрезмерное употребление алкоголя может привести к гипертонии, сердечной недостаточности и инсульту, а также способствовать развитию кардиомиопатии (поражение сердечной мышцы). Но немного красного вина оказывает на сердце положительное влияние. Ресвератрол и катехины – антиоксиданты, содержащиеся в нем, защищают стенки артерий. Красное вино также способствует повышению уровня ЛПВП («хорошего» холестерина).
Правила питания для здоровья сердца
Следует придерживаться следующих принципов правильного питания:
- Ограничить потребление соли. Избыточное потребление соли может привести к повышению давления. Старайтесь ограничивать употребление соли и используйте специи и травы для добавления вкуса блюдам.
- Контролировать порции. Соблюдение умеренности в еде также важно. Контроль над порциями помогает поддерживать здоровый вес, что в свою очередь снижает риск сердечных заболеваний.
- Дополнять правильное питание регулярными физическими упражнениями. Помимо правильного питания, регулярные физические упражнения являются важным элементом поддержания здоровья сердца. Они укрепляют сердечную мышцу и улучшают общую физическую форму.
Какие продукты вредны для сердца
- Кофе и энергетические напитки.
Слишком большое количество кофеина может повысить артериальное давление и частоту сердечных сокращений, что может спровоцировать приступы аритмии. Энергетики тоже содержат кофеин и другие ингредиенты, которые повышают частоту сердечных сокращений.
- Красное мясо.
Насыщенные жиры, содержащиеся в говядине, баранине и свинине, повышают уровень плохого холестерина в крови.
- Сливочное масло.
Молочные продукты, изготовленные из цельного молока и сливок, являются источниками насыщенных жиров. Сливочное масло, например, приводит к повышению уровня плохого холестерина, провоцируя возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Насыщенные жиры.
Регулярное потребление насыщенных жиров повышает уровень плохого холестерина в крови и ведет к инсульту и сердечным заболеваниям.
- Трансжиры.
Трансжиры приводят к накоплению холестерина в артериях и, следовательно, провоцируют развитие сердечных заболеваний и инсульта.
Почему соль и сахар являются вредными для сердца продуктами?
Соль состоит из натрия и хлорида. Рацион с высоким содержанием натрия провоцирует повышение артериального давления и приводит к гипертонии. Высокое артериальное давление является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому очень важно контролировать уровень потребления соли. Рацион с высоким содержанием сахара тоже очень вреден для сердца. Сахар приводит к хроническому воспалению и перенапряжению кровеносных сосудов и сердца. Из-за сахара растет уровень инсулина, который, в свою очередь, активирует симпатическую нервную систему и вызывает повышение частоты сердечных сокращений и артериального давления.
Стоит ли пить витамины для сердца
С врачом можно обсудить добавление в рацион дополнительных витаминов и БАДов для сердца, которые увеличат эффективность Ваших действий, направленных на улучшение состояния сердечно-сосудистой системы. На сайте polza.ru представлены следующие популярные витамины для сердца:
- Солгар Ресвератрол
- Кудесан Кардио Форте
- Кардиоактив
- КардиоМ Коэнзим Q10
Заключение
Правильное питание, добавление в рацион суперфуда, отказ от вредных привычек (курение, алкоголь, чрезмерное употребление соли, сахара), умеренные физические нагрузки положительно скажутся на здоровье вашего сердца и снизят риска сердечно-сосудистых заболеваний. Всегда рекомендуется консультироваться с врачом перед внесением радикальных изменений в рацион или образ жизни.