Друзья, кто как готовит форель? Хотелось бы подобрать простой и вкусный рецепт для праздничного стола на Новый год. Пишите в комментариях, я буду рада! А пока расскажу простой способ, которым часто пользуюсь я.
Ингредиенты я брала на глаз. Это форель и овощи , которые у меня были в холодильнике (стручковая фасоль, брокколи, болгарский перец и черри). Еще ложка соевого соуса, ложка растительного масла, соль и перец.
1. Сначала подготовила куски форели, убрала чешую, порезала на нужные мне куски
2. Затем сделал из фольги (сложила в два слоя) некоторое подобие лодочки , но пошире, чтобы поместились овощи рядом с рыбой
3. Выложила кусок рыбы, Сверху полила соевым соусом (на один кусок примерно половина столовой ложки), соль не использовала, поперчила. И рядом выложила овощи. У меня была замороженная стручковая фасоль и брокколи. Затем нарезала немного болгарского перца и положила несколько штук черри.
4. Овощи я посолила и добавила немного специй, сверху полила овощи одной столовой ложкой растительного масла. Отправила все в духовку на 30 минут при 180 градусах (смотрите по своей). Затем выложила на тарелку и немного полила бальзамическим соусом.