Неожиданный рост цен, или жадность продавцов?
В свете последних событий, актуальной как никогда оказалась практически забытая для обычного обывателя информация, о простой и доступной замене куриных яиц.
Рост цен на куриное яйцо озадачил многих из нас.
Шутка ли, рост составил в лучшем случае в двое, а местами и в трое, от ставших уже привычными, цен!
Пока сильные мира сего рассуждают что да как, обыватели раскошеливаются и сводят свои скромные бюджеты, корректируя траты и пересматривая пункты "меню".
Яйцо - несомненно один из главных продуктов на нашем столе, и в ежедневном рационе. Без них не постряпать, и с утра не пожарить омлет. В общем-никуда без них, как ни крути.
После резкого скачка цен, я принципиально не пошел покупать их в магазин, не стал поддерживать эту финансовую вакханалию.
Первая неделя незаметно пролетела на "старых запасах".
Вторая неделя прошла под лозунгом: "Яйцо куриное - это холестерин, а холестерин вреден!"
Дальше стало немного сложнее, но пойти и купить десяток яиц за полторы сотни рублей принципиально не хотелось.
Не хлеб, можно и пережить.
Деньги на них конечно же есть, но поддерживать не пойми кого, кто создал такой ажиотаж совсем не входило в наши планы.
Все новое, давно забытое старое!
Долго ли коротко ли, в один из дней, в голове сами собой проявились информационные данные. Я вспомнил, хотя никак не пойму откуда, такой продукт, как "Яичный порошок!"
Не помню, чтоб сам его использовал, но четко понимал, что он есть!
Не долго думая, нашли на просторах интернет магазинов вожделенный продукт.
Немного поискав нашли и подходящие предложения.
Продукция предлагалась с существенной скидкой, видимо спрос еще не всколыхнуло.
Ну и заменитель куриных яиц был заказан с существенной скидкой.
Потянулись дни томительного ожидания.
И вот, посылка прилетела.
Заказали мы 2 кг. этого порошка, в удобной фасовке по 0,2 кг.
Яркий дизайн сразу привлек наше внимание, еще при заказе.
Продукт так и просился в руки.
Хотелось бы сразу уточнить - яичный порошок - это высушенные куриные яйца, перемолотые практически в муку.
Глазунью вы из него не сделаете конечно, но омлет, домашний майонез или блинчики - легко.
Продукт хорошо известный кулинарами, и не заслуженно забытый рядовыми потребителями.
Всего 7-10 гр. такого порошка заменяют 1 куриное яйцо.
Получается, что купив два килограмма продукта мы приобрели примерно 200 яиц! Стоимость одного условного куриного яйца составила немногим более 3 х рублей!
Срок годности продукта - 1 год!
Хотя и портится там особо нечему!
Кстати, нам прислали свежую партию, которой от роду не было и месяца.
Не долго думая тестируем:
Яичный порошок популярен не только в кулинарии, он заслуживает заслуженное уважение у всех тех, кто по характеру своей жизни не может похвастаться наличием холодильника, для хранения куриного яйца. Это моряки дальнего плавания и туристы, а также путешественники и прочие "скитальцы" по просторам нашей необъятной Планеты.
Способ "оживления яичного порошка" необычайно прост: как говорилось в одной известной рекламе - "Просто добавь воды!" Желательно теплой, градусов 35 по Цельсию.
Ну и хорошенько размешав, дать настояться минут 25-30.
И все, продукт готов к применению в тесто или на сковороду.
Самое главное, что следует помнить - вода должна быть теплой, замес основательным и без комков в результате, а временной период точно выдержан.
Вывод какой мы сделали для себя на будущее?
В стряпню (для приготовления всякой всячины, включая майонез), в путешествия на природе и походе, используем - яичный порошок, а для глазуньи, или сварить иногда "в крутую", выбрали - обыкновенное куриное яйцо.
Очень надеюсь, что в самое ближайшее время, стоимость куриного яйца вернется в свое прежнее русло.
Произойдет это скорее всего при помощи наших Турецких или Белорусских партнеров, но конечному потребителю часто вообще без разницы, чей продукт, главное чтоб он был, и желательно для здоровья полезный, ну или хотя бы нейтральный:-)
Я так думаю.
Но это не точно.
Приглядитесь к этому продукту, так незаслуженно забытому ныне.
С Наступающим Новым Годом!
Прекрасного Вам настроения!
И....